十大足球直播推荐今年，香奈儿5号香水迎来一百周年。1921 年，一位聪明的法国女商人Coco Chanel（原名Gabrielle Bonheur Chanel）创造了香奈儿5号，彻底改变了女性的嗅觉审美。一百年后，香奈儿5号仍然是世界上最具标志性的香水之一，就像Coco Chanel自己说的：“La mode se démode, le style jamais.（时尚易逝，风格永存）” 。
玛丽莲梦露可能是今年一百岁的香奈儿5号最著名的粉丝，当她在1952年接受杂志社采访时被问到“你睡觉穿什么？”时，她的回答很有名：“几滴香奈儿5号”。
当然，即使没有梦露这句著名的回答，香奈儿五号的经典也不容置疑。自1921年5月5日由Coco Chanel推出以来，香奈儿5号就一直广受欢迎。据说，世界上每三十秒就会有人买一瓶香奈儿五号。
由于Coco Chanel推出的小黑裙、标志性套装和香奈儿5号香水，她被认为改变了二十世纪现代女性的着装品味，她的名字也成为“无可挑剔的时尚感”的代名词。这位出生于贫困之中、又经历了不幸的童年的女性，克服了艰难的开局，向全世界介绍她的影响深远时尚美学。
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苦涩童年生活中获得启发
Coco Chanel的家庭扎根于法国西南部山区的土地上，于1883年出生于法国索米尔。她的母亲Jeanne Chanel是贫民窟经营的慈善医院的洗衣女工，父亲Albert Chanel是兜售工作服和内衣的街头小贩。Chanel一家人住在破旧的住所里，往返于集镇。
11岁时，Coco Chanel的母亲因工作和分娩而精疲力竭，死于肺结核。她的父亲根本不知道如何照顾五个年幼的孩子，或许也并不在乎孩子们的未来。Albert将他的两个儿子送到农场打工，将他的三个女儿送到法国中部的Abbaye d'Aubazine(奥巴辛修道院)。
奥巴辛修道院成立是为了收容穷人和被遗弃的人，这里奉行严格、节俭的纪律，但这里对Coco Chanel未来的职业生涯做出了重要贡献，不仅因为她在那里学会了缝纫，还因为修道院是香奈儿五号的灵感之一。
据《香奈儿五号香水的秘密》的作者Tilar Mazzeo介绍，修道院有两件事对Coco Chanel来说非常非常重要。首先因为修道院的修女属于Cistercian（西多会），这个开创了众多产业的教会也设计了自己的数字符号系统，而且西多会相信数字的象征意义，这是Coco Chanel痴迷数字“5”的根源，也影响了Coco Chanel对香水的命名方式。
更重要的是，这座修道院让年轻的Coco Chanel爱上了极简主义。Chanel后来说：“时尚就是建筑”，而她所指的建筑就是以这座修道院为基础的，它的线条粗犷而简洁，是简单对比的鲜明美感。
这是Coco Chanel美学的核心——对纯洁和极简主义的痴迷。而她塑造的香奈儿5号，同样也是参考了修道院里刚洗的衣物和盥洗后的皮肤这种简单朴素的气味。根据Coco Chanel传记作者的说法，她的公司logo和她标志性的黑色的灵感都来自都来她在修道院的生活。
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改变传统的嗅觉审美
1909 年，Coco Chanel在法国纺织业富商Etienne Balsan的帮助下来到巴黎，并于1910年在巴黎市中心康朋街21号开设了她的帽子店Chanel Modes。
到了1921年，Coco Chanel已成为著名的服装设计师和社交名媛，以广受欢迎的开创性服装设计、高调的浪漫情史和超凡脱俗的公众形象而闻名。按照当时的惯例，这样是的形象应该配上茉莉和麝香等浓郁的香味。
当时，女性使用的香水分为两大类。“值得尊敬的女人”偏爱单一的玫瑰或紫罗兰香味，而带有动物麝香或茉莉花香的香水意味着挑逗，通常让人联想起上流社会的边缘群体或下流的女人。但Coco Chanel认为，女人不应该闻起来像花，她们应该闻起来像女人。
Coco Chanel希望创造一种香味来打破“香水代表社会地位”的成见，证明女人可以同时“性感”和“纯洁”。她想要的香水充满了新鲜感，以至于很难找到能够做到这一点的调香师。在那些日子里，创造清新香味的主要方法是使用柠檬、佛手柑和橙子等。这类原料非常新鲜迷人，但留香不持久。当时，化学家已经分离出称为醛的化学物质，可以人为地产生清新气味，但调香师们却在它的使用上犹豫不决。
1920年夏末，Coco Chanel与俄罗斯贵族Dimtri Pavlovich到蔚蓝海岸度假时，认识了一位资深调香师Ernest Beaux，他曾是俄罗斯皇室的御用调香师，住在香水工业中心格拉斯附近。作为一位好奇而大胆的工匠，Ernest接受了Coco Chanel的挑战。
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独一无二的女性香水
Ernest曾在白俄罗斯军队服役，在1917年至1919年期间担任中尉驻扎俄罗斯的重要港口阿尔汗格尔斯克。白雪皑皑的极地风光和凛冽的海景，激发了他在香水中捕捉这片风景的渴望。几个月的时间里，Ernest调制出后来成为香奈儿5号的产品雏形，他以玫瑰和茉莉为基调，对其进行改造，使其更干净、更大胆，让人联想到战争年代他在极地的体验。
关键是Ernest对醛的使用。他使用的醛具有北极的干净气息，是一种“融化的冬季气息”。据说，Ernest的实验室助理不小心在一个样品中添加了“过量”的醛类物质，是从未使用过的分量。
最终，Ernest为Coco Chanel准备了10个样品，编号为1–5和20–24，Coco则选中了第5号。“5号，是的！” Coco Chanel说：“这就是我所期待的，一款独一无二的、女人的香水。”
人们对于Coco Chanel选择第5号香水的原因的猜测有很多：有人认为醛让她想起了肥皂，这种香味让她回到了她母亲的洗衣店和在修道院洗衣缝衣的日子；也有人认为这是因为她对数字5的痴迷。
这款香水于1921年5月5日首次亮相，似乎佐证了上面的说法。其实，香奈儿5号推出前就在名流宴会上大受欢迎，被许多人认为是第一款现代香水。香奈儿5号的瓶身设计也贯彻了Coco Chanel本人极简的审美，有人称其设计灵感来自威士忌酒瓶，也有人说灵感来自玻璃药瓶。而不管香水瓶经历了多少变化，当Coco Chanel选择瓶身设计时，都在寻找最简洁的方案，以区别于香水柜台上常见的夸张设计。
今年3月，为了庆祝香奈儿5号100岁生日，香奈儿品牌总监Patrice Leguéreau创作了 “Collection N°5”——第一款香水专属的项链，主钻是一颗55.55克拉的八角形钻石。项链整体设计致敬五号香水瓶身，是Coco Chanel珍视的珠宝和香水的结合。
如今，香奈儿5号仍然是香奈儿品牌的经典之选。不久前，香奈儿公司称收购了法国南部的一块占地面积约10万平方米的茉莉花田，以确保香奈儿五号的原料供应。
从1921到2021，香奈儿5号的出现彻底改变了香水行业，也为香奈儿拓展美妆市场打下江山。持续流行一个世纪，香奈儿5号与Coco Chanel本人及她的服装设计一样，历久弥新。
Editor 编辑 | 彭适
Proofreader 校对 | 王弈宇
