在中国最近几年精酿啤酒是越来越火,越来越多人开始喜欢喝精酿啤酒,不同于一般的工业啤酒,一般的消费者对精酿啤酒的认识误区还是很大的,以下说法普通消费者对精酿啤酒认识的10大误区,你犯过几个?
1、只买德国生产的精酿啤酒
在世界上都知道德国啤酒,德国啤酒知名度最高,但是啤酒也不一定在德国生产,很多国家不可能让产品在海上漂洋过海几个月来到自己的国家售卖,这样得不偿失,在海上度过了宝贵的几个月,保质期也随之减少,英国、美国和比利时等国家也出产精酿啤酒,亚洲很多国家也越来越多生产精酿啤酒厂家,基本都是采用德国精酿技术,进口材料,保证精酿啤酒的口感!斯图卡啤酒就是采用德国精酿酿造工艺、精选进口原料(德国酵母、澳洲麦芽、美国啤酒花),国内生产酿造,保证口感与存储时间!
2、贵的就是好的
在消费者眼里,都会觉得一分钱一分货,有时候啤酒更贵是因为啤酒的品质更好,但是品质好的却不一定是最贵的,毕竟在买一款啤酒的时候很大部分的消费是在为品牌而买单,全麦精酿斯图卡啤酒属于高档品质,亲民价位,为普通消费者都能喝到高品质精酿啤酒打下了坚定的基础。
3、罐装啤酒品质不高
一般啤酒有罐装和瓶装,有的人就会觉得瓶装流通领域看得最多,品质应该是更好的,但是,这是一个严重的误区;因为,相对于瓶装而言,罐装的啤酒更能隔绝光照和氧气,更利于啤酒保存,也方便啤酒的运输携带,无需启瓶器,易于开启,更加符合市场需求,斯图卡啤酒跟据不同的渠道设计了4个款式规格,分别是238ml瓶装、310罐装、500ml罐、500ml瓶装四个规格。
4、精酿啤酒不会有苦味
很多人觉得工业啤酒难喝有苦味是因为啤酒品质低下,觉得精酿啤酒是没有苦味,其实不然,啤酒有苦味是因为添加了啤酒花,啤酒花是略带苦味可以中和麦芽发酵后过于甜,中和口感,而且啤酒花具有杀菌作用更利于啤酒的存储,品质再好的啤酒原料中啤酒花是不可或缺的一部分。出自于人们的自虐心理,精酿啤酒往往就是越苦越畅销。德国斯图卡啤酒也就是以麦香浓郁,香、柔、醇、滑而出名,当然斯图卡全麦精酿啤酒也是略带苦味,口感醇厚。
5、喝了精酿啤酒后再也不想和水啤
我们经常听到一句话“一入精酿深似海,从此水啤是路人”这正是部分人喝了精酿啤酒后看不起水啤的生动写照,有的人更是八方精酿啤酒捧成了高端啤酒的绝对代名词,的确,有精酿啤酒的的好,但是工业水啤也并不是一无是处,盲目的认为精酿啤酒比工业啤酒更好是不可取的,一般工业水啤都是经过大麦、酵母、加上大米和玉米酿造出来,酒水中自然是多了一分酒味少一分麦香的气味,斯图卡啤酒是全麦精酿,采用麦芽、酵母、啤酒花、水,没有添加其他发酵,采用德国传统酿造工艺,酿造出来的精酿啤酒有浓郁麦香,口感醇厚。
6、原浆啤酒一定更好
除了精酿啤酒优于工业啤酒外,有的人认为原浆的更好,尤其是精酿原浆啤酒。事实上,原浆这个词有太多的误导性。难道说是没有过来和灭菌,没有调兑的啤酒就一定是好酒吗?这是一个误区,我们有时候一些啤酒就该应该过滤后再喝,而有一些却是要保留更多的酵母和蛋白质才能体现其风味。
7、精酿啤酒颜色越深越营养
在过去,国人对啤酒的认知大多仅限于黄啤。而现在, 随着各式精酿啤酒的崛起,人们逐渐接触到了不同颜色的啤酒。但在潜意识里,不少人却总是认为啤酒颜色越深越营养。其实不然,啤酒的颜色主要取决于麦芽本身的颜色及烘焙程度。类似的误区还有:有人认为啤酒颜色越深酒精度越高,很显然根据上面同理可得,这一点也是不成立的。
8、精酿啤酒可以长期陈年
受传统观念影响,总有人认为好酒就可以长期陈年,于是套用到啤酒上便认为精酿适合长期陈年。实际上恰恰相反,相比工业啤酒,精酿啤酒的保存期反而较短。这是因为多数精酿啤酒只能保存几十天;而反之工业啤酒却可保存1-2年甚至更久。
9、好酒就要有洁白丰富、细腻持久的泡沫
精酿啤酒会在颜色泡沫上有所不同,因为精酿啤酒是从全麦精酿出来,会自带麦芽的金黄琥珀色,泡沫也会自带少量麦液的金黄色,当然各类酒有各风格和自己特色,不能一概而论,毕竟有些啤酒原本就不该有太多泡沫的,你却用泡沫去评价它显然是不合事实的,精酿啤酒没有像工业啤酒的通过添加剂来实现泡沫的洁白、细腻持久。
10、不敢说自己不喜欢精酿
随着精酿啤酒的风靡,四下能听到的几乎全是一边倒的攴持声,很少有人会说自己不喜欢精酿啤酒。的确,精酿啤酒是许多啤酒爱好者的心头好,但并不意味着每个人都必须接受它,喜欢它。如果你不喜欢,干嘛还跟随大众去喝它呢?大声说出不喜欢又不会怎么样如果你不是那个1%的人间奇迹,那么沦陷一次纯属必然事件,两次乃偶然,三次就是真傻了!
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