虽然人体需要多种营养，少了谁都会产生一定的影响，但这众多营养素中，蛋白质的地位是非常高的，不管是哪个年龄段的人，若缺了它，都会对身体健康带来不同程度地影响。对于小孩子来说，生长发育会受到影响，对于孕妇来说，自身和胎儿都会受到影响，对于老人来说，体质容易下降。

但人体缺乏蛋白质，具体会带来什么样的影响呢？身体会出现哪些变化？蛋白质，你真的补对了吗？营养专家推荐10种优质蛋白食物，平时不妨经常换着吃，有助于增强免疫力和抵抗力，身体会更健康，下面就为大家介绍下。

人体缺乏蛋白质，对健康的影响有多大？

容易引起肌少症，记得以前住的小区有位大妈，她本身有点胖，血脂高，虽然有在吃降脂药，但她也是比较担心的，平时不敢吃什么肉，害怕控制不住再把血压血糖也升高了。于是后来她每天几乎都只吃素，别人一顿饭花的钱，可能她一天都用不了，不光吃的素，也没有什么油水。

后来一次雨天，她散步回家时不小心摔了一跤，但当时就站不起来，好在路过的人及时帮忙打电话把她送去医院了，最后查出了骨折。原来，她本身就有骨质疏松的情况，只是不严重，但她长期一点肉不吃，体内蛋白质过度缺乏，肌肉质量下降得比较快，也因此加重了骨骼问题。

对于上了岁数的人来说，蛋白质是很重要的，错误饮食使得身体缺乏，肌肉萎缩和衰老的速度会更快，不利于骨骼健康，容易跌倒，而老年人跌倒的隐患是比较大的，可能因此一跌就需要长期卧床。

对于年轻一点的人来说，可能影响没有那么严重，但影响到的方面也是比较多的，毕竟它对于多项人体机能都有重要的作用。若缺乏，可能会影响到头发的生长，容易掉发脱发，还可能带来脱皮、发红等皮肤问题，身体的抵抗力也会下降，会更容易感冒。另外，还可能会影响到情绪，而长期不稳定，对健康的影响也不容忽视。

若经常有这些表现，或要及时补充了，所谓药补不如食补，通过食物获取到的营养更容易被机体吸收利用。那么，吃哪些食物有助于补充呢？下面列给大家，平时可以经常换着吃，增强体能。

中国营养学会专家工作组对于一些常见食物中的营养进行了评价，列出了优质蛋白质十佳食物，以下这10种食物，看看是你平时经常吃的吗？

鸡蛋

牛奶

鱼肉

虾肉

鸡肉

鸭肉

瘦牛肉

瘦羊肉

瘦猪肉

大豆

这10种食物是补充优质蛋白的良好来源，大家平时可以经常换着吃，值得提醒的是，注意正确的做法，比如鸡蛋，建议蒸煮炖，不建议经常油炸着吃，或者做成半熟的，比如鱼肉，建议清蒸，不建议做成咸鱼吃。

另外，大家也要注意避免过量进补，它也不是多多益善，若过量补充，反而会影响其吸收率，还会加重身体代谢负担，影响机体平衡，尤其对于肾脏健康不利。

可能有的朋友会选择吃蛋白粉补充，如果身体有特殊情况，通过饮食无法获取身体需要的能量，可以在医生指导下适当补充。但可以正常饮食补充的人，则没有必要了，因为它并没有什么额外的神奇功效。

总而言之，蛋白质对于人体健康非常重要，若是缺乏，会带来以上多方面的影响，不容小觑，上述这10种优质蛋白食物，照着吃就对了!