现在的生活节奏越来越快了，大多数的上班族都是在外面吃早餐，所以开早餐店是一个不错的选择，江苏南京的蒋大姐就是因为开了家早餐店，所以在短短一年内就赚到了80多万，她是怎么做到的？

一、背景介绍

蒋大姐是一个苦命的人，她年轻时其实是一个挺有风韵的女人，有不少人在追求她，但是后来蒋大姐选择跟一位比她大7岁的男人在一起，当时对方非常关心她，蒋大姐也觉得自己遇见了可以托付一生的男人。

在两个人结婚的20年里，蒋大姐为对方生了2个儿子还有1个女儿，本来以为两个人可以走完这一辈子的，但是蒋大姐怎么也没有想到对方竟然会变心，他都已经快60岁了，但是居然跟一个30岁的女人鬼混在了一起。

离婚以后，蒋大姐带着女儿生活，虽然分到了一些财产，但是这根本就不够两个人未来的生活，没办法，蒋大姐只好去做生意，刚开始开了一家面馆，结果半年就倒闭了，面馆的竞争实在是太激烈了，后来蒋大姐又把面馆重新装修一下，开始卖起了早餐。

现在吃早餐的人明显是比以前要多的，但是同样的，早餐店也比以前要多不少，所以想要靠着开早餐店赚钱也并不是一件简单的事情，当时蒋大姐想了不少的办法，但是效果都不好，后来她干脆在网上去寻找帮助，还真的别说，就是在网上她找到了使早餐店年赚80多万的方法。

相信大家都非常好奇早餐店到底是使用了怎样的方法，接下来就让我来为大家简单地介绍一下。

二、方案介绍

现在不像是以前，酒香不怕巷子深的时代已经过去了，所以想要顾客上门消费，那么就需要一定的营销方法。

当然，这里举的活动（行业）案例只是很少一部分的方法，我的专栏里还有更多的关于实体店经营的策略以及“套路”，如果你感兴趣，可以点击观看给自己充充电。

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【1】所有品类的粥只需要1元

为了最大程度吸引消费者，早餐店推出了一个活动，那就是所有品类的粥只需要1元钱，大家都知道，早上起床没什么胃口，这个时候喝粥是最舒服的了，以往一碗粥差不多需要4、5元，但是现在只需要1元就行了，消费者当然是非常高兴。

毕竟这里说的粥可并不是白米粥，同时还有八宝粥之类的，所以相信大家肯定清楚这个活动的优惠力度有多大。

其实类似的活动蒋大姐以前也做过，但是当时并没有搞多久，因为她发现这完全是亏本的，但是现在为什么她又要搞这个活动呢？因为现在她已经明白了早餐店要怎么做才能够盈利。

可能很多人都像是蒋大姐一样不知道应该怎么盈利，所以接下来就让我来为大家好好地分析一下，相信大家看完以后一定会明白这个活动的套路之处。

三、盈利分析

其实不管是什么粥，成本都是很低的，这一点相信大家都是明白了，所以说这个活动并不会让早餐店亏本太多，一旦推出了这个活动，消费者全都被吸引到了早餐店来，消费者都有着从众心理，所以一旦早餐店的顾客多起来，那么就会有源源不断的顾客到早餐店来。

对于消费者来说，一碗粥肯定是不够的，那这个时候肯定就会点包子、饺子、油条之类的，那么这就需要额外付钱，这些也是早餐店盈利的部分，可别小看了这部分，其实早餐店盈利的关键就在这些食物上面。

当然了，早餐店所使用的方法并不是只有这一招，除了所有品类的粥只要1元钱以外，早餐店还表示只需要50元办理月卡就可以免费吃一个月的早餐。

就算是早餐只有2个包子、2个鸡蛋以及1杯豆浆，那也需要7元左右，一个月算下来就是210元左右，但是现在只需要50元，顾客自然都会到早餐店办理月卡，而其实这个月卡的背后也是暗藏玄机，最后仍旧是早餐店在盈利，做生意搞营销活动可谓是只有想不到，没有做不到，还有很多套路大家其实都没有想到。

思路不对，你怎么玩儿都是亏钱。如果你现在做生意还不好做，建议你多看看，多学学别人是怎么玩儿的。

所以不管你是做什么的，同样可以搞一个类似的这种活动，或者在下方专栏合集中找找更适合自己的营销方案。

案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分，如果你现在经营困难，如果你缺少顾客，如果你的产品卖不出去，不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业，看看聪明人是怎么做生意的。

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