赚钱生意开个甜品屋(浙江美女开蛋糕房,推出一元吃甜品活动,反倒年入173万,厉害)

现在开一家实体店,除了面对电商的竞争之外,我们还要面对周边同行的竞争。不知道大家有没有想过,为什么同样是实体店,有些店生意冷冷清清,而有些店却天天客流爆满呢?其实开店做生意,除了产品本身质量要过硬之外,我们也要学会开展一些有效的营销活动,让自己更有竞争力。今天就给大家带来一个案例,蛋糕房老板推出“一块钱吃甜品”的活动,不但不亏钱,反而年入173万。

赚钱生意开个甜品屋(浙江美女开蛋糕房,推出一元吃甜品活动,反倒年入173万,厉害)

【1】案例背景

今天要给大家介绍的案例主人公,是一家蛋糕房的老板。老板姓许,是一位80后美女,今年35岁。许老板毕业于名牌大学,并且在毕业之后进入外企工作,还加了一个好老公,可以说是事业爱情双丰收了。然而福祸总是相依的,许老板生了孩子之后,由于孩子体弱多病,许老板为了照顾孩子,根本没办法兼顾到工作,无奈之下,只能辞职在家,成为了一名全职妈妈。

前两年,许老板的女儿也上小学了,在学校里有老师看着,许老板的心也总算是放下不少,就打算重新出去工作。但其实现在的社会,本来女性找工作就不容易,更何况是在家待业好几年的全职主妇呢?即使许老板是名牌大学生,可她依旧没有找到合适的工作。思来想去,许老板还是决定自己创业,就这样,许老板的蛋糕房开张了。

现在喜欢吃甜品的年轻人很多,蛋糕房的生意按理说应该是好做的。可是许老板的蛋糕房开张之后,生意却并不好。因为蛋糕房开在步行街,而这条街上,光是连锁蛋糕店就有4家,更别说还有一些小甜品店了,许老板初来乍到,自然竞争不过这些“地头蛇”。好在许老板虽然多年没有工作过,但聪明的头脑还是在的,摸清生意不好的原因之后,立马就推出了两个方案,不仅让自己获得了大量顾客,还做到了年入173万。

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【2】方案介绍

许老板经营蛋糕房的方案其实很简单,操作起来也十分容易,就两点:

一、甜品一元购

现在很多顾客都喜欢吃千层蛋糕,许老板就把榴莲千层蛋糕拿出来做促销,原价需要19.8块钱的榴莲千层,现在活动期间,顾客只要花1块钱,就可以购买到。

二、吃蛋糕送现金

等顾客进店之后,许老板又告诉顾客,只要顾客在店里办理会员,那么以后每次来店里消费,都可以获得红包返现。

活动就是这么两个,大家能猜到,许老板是怎样靠这两个方案,年入173万的吗?

当然这里举的活动案例只是很少一部分的方法,我的专栏里还有更多的关于实体店经营的精妙招数以及“套路”,如果你感兴趣,可以点击观看。

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【3】盈利分析

我们先来说第一点:甜品一元购。许老板在店门口打出广告,只要顾客扫码转发朋友圈,就可以凭截图进店,以1块钱的价格购买到一份原价19.8块钱的榴莲千层,每人限购一个。

由于蛋糕房开在步行街,本来人流量就比较大,再加上这么优惠的活动,自然是吸引了很多顾客进店。而且由于数量有限,一天只会出售300个,很多顾客生怕自己来不及占到这个便宜,立马纷纷扫码转发朋友圈,然后进店买榴莲千层。

一个榴莲千层的成本大概在6块钱左右,许老板用1块钱的价格卖给顾客,肯定是亏本的,所以想要获得购买资格也有一个条件,那就是需要花10块钱办理一张会员卡,并且这10块钱还可以在店里进行无门槛消费。

这样看的话,这份会员费是不是抵扣了榴莲千层的成本呢?等顾客有了店里的会员卡,再加上卡里有钱,是不是又可以带来顾客再次进店消费的机会?

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再说第二点:吃蛋糕送现金。徐老板提出,凡是办理了会员卡的顾客,每次消费累计100块钱之后,都可以获得15块钱的现金红包。

每次当顾客结账之后,都会获得一张小票,小票上面会有顾客累计消费的金额,当顾客累计消费够100块钱之后,顾客就可以凭借小票去许老板那里领取15块钱现金红包。

举个例子:一位顾客在店里消费了120块钱,那么他可以凭借小票去蛋糕房领取15块钱的红包,之后这位顾客在店里的累计消费就从120块钱变成了20块钱。

许老板为什么在小票上显示这个东西呢?就是为了给顾客一份期待,让顾客更有目标感。由于这个消费额度是累计的,所以顾客看到自己的消费额还不够100块钱的时候,下次想要吃蛋糕,就会优先来许老板的店里消费,以求达到100的消费。

所以呢还是那句话“思路决定出路”。当自己找不到方法的时候可以多看看专栏中别人的想法是怎样的。别人的经验就是你成功的阶梯。

就像这位许老板,推出“一块钱吃甜品”的活动,不但不亏钱,反而年入173万。