当我摸到那黑不溜秋黏黏的鲍鱼时,还挺滑溜的,就是有点不好看,虽然每天都得和它打交道
于是乎,我使出了独门手法,按摩,接着洗刷一番,让它蜕变,焕然一新,变得白皙清爽
轻抚着它柔软的身体,妙手一掏,取下了它浑身最为美味的十头鲍肉,
去除完内脏的外壳有点炫,还挺好看,
清水冲洗干净,洗去粘液,等待下一场历练。
起锅烧油,葱姜蒜………,错了,错了,重新再来,
取一口干净的汤锅,放入适量高汤,酱油,味淋(一种甜甜的调味料),用煲鱼袋放入适量裙带菜,生姜,放入汤汁中,静待煮开,
放入白皙的鲍鱼,等待变身,约莫7,8分钟后,关火
取出,放入保鲜盒,静置冷却,此时已然变成了金黄色,华丽变身完成!
冷却后的鲍鱼,放入冰箱冷藏,口感会更加Q弹紧致。
轻轻咬一口,甜咸口加上鲍鱼本身的鲜味,瞬时充满口腔,柔和的美食冲击让我忍不住咽了一口口水。
对了,它叫一品鲜鲍!你品,你细品!