十大足球直播推荐萌萌哒美国队长来了，配方是8寸的。
By 莎糖家 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡蛋 5个
- 低筋面粉 75克
- 玉米淀粉 10克
- 细砂糖 55克
- 牛奶 65克
- 玉米油 45克
- 淡奶油 500克
- 糖粉 40克
- 绿色素 少许
- 红色果膏 少许
做法步骤
1、牛奶与玉米油混合搅拌至乳化。
2、筛入低筋面粉和玉米淀粉Z字形搅拌均匀。
3、搅拌至无干粉。
4、加入蛋黄Z字形搅拌均匀。
5、蛋白分三次加入细砂糖打发至尖角。
6、取三分之一的蛋白糊与蛋黄糊翻拌均匀。
7、再与剩下的三分之二蛋白糊翻拌均匀。
8、倒入模具里，震几下。震出大气泡。烤箱130度预热10分钟后放入烤55分钟。
9、出炉倒扣彻底凉透脱模。 每个切2片。
10、200克淡奶油加糖粉16克先打发做夹层（夹层的奶油打的硬一点）留下一部分用在表面挤花。再打发300克淡奶油加糖粉24克，加一点点绿色色素打到7-8分发，抹好面。再用白色的奶油在蛋糕表面挤上一圈圈小星星，每隔一圈在小星星上面挤一点红色果膏。再摆上美国队长的摆件和插旗就OK了。
小贴士
每台烤箱脾气不同，烘烤温度和时间仅供参考。
鸡蛋的营养功效
1.健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化：美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症：根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老：不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤：鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
鸡蛋的饮食禁忌
1. 未熟的鸡蛋不能吃；煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放
2. 产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，大量食用对身体不宜。一般情况下，产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了
3. 鸡蛋含人体所需的几乎所有营养物质，每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一
4. 新鲜的鸡蛋蛋壳完整，无光泽，表面有一层白色粉末，手摸蛋壳有粗糙感，轻摇鸡蛋没有声音，对鸡蛋哈一口热气，用鼻子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味，将鸡蛋放入水中，蛋会下沉
5. 毛蛋、臭蛋、生蛋忌食，打蛋时须提防沾染到蛋壳上的细菌
6. 婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋以煮、蒸为好。
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