十大足球直播推荐2018年11月，43岁的日本队门将川口能活正式宣布退役，告别征战25年的绿茵场。近日在日本与市民互动时，川口能活分享了一个小故事——刚开始放松了一个月的生活，吃了一次炸肉饼，结果得了口腔溃疡。他自嘲说：“内脏还没跟上油腻的食物呢。”
川口能活出生于1975年8月15日，成为职业球员后，就开始了禁欲式的自律生活，几乎没有吃过油炸和脂肪含量较高的食物。炸肉饼是日本传统美食，将牛肉或猪肉绞碎后混合一起，裹上面粉鸡蛋面包屑，下油锅香脆炸，家家户户都能做，油脂的香气让人难以抗拒。但在川口能活职业生涯的食谱中，好吃但对运动员身体无益的食物都被屏蔽。
川口能活
川口能活成名于1996年的亚特兰大奥运会，当时日本队小组赛首战1比0击败了有罗纳尔多、贝贝托、里瓦尔多和罗伯特·卡洛斯等人压阵的巴西队，川口能活在这场比赛中高接低挡力保球门不失，是日本队制造大冷门的头号功臣。他曾随日本队参加过四次世界杯、三次亚洲杯(2000、2004次夺冠)、三次联合会杯和一次美洲杯(1999年特邀)比赛。除了2002年韩日世界杯出任替补之外，比赛基本都是球队主力门将。
能够成为日本足球的一个传奇，川口能活靠的不是天赋，1.79米的他并没有身高优势。川口能活在自己的自传《越过墙壁》中讲述了他在东海大的足球生涯：“我每天都会自己一个人留下来特训，一边哭一边训练。”尊重职业，才能得到职业的尊重。尤其对一名守门员来说，他的热量摄入要比其他场上球员更少，因为他的消耗没那么高，还要做出扑救动作，你无法想象一个大腹便便的守门员能做出世界级的扑救。
自律让川口能活能成为绿茵场的常青树
前申花主帅波耶特虽然没能给球队带来理想的成绩，但他在球员饮食管理上的细节令人印象深刻。在海口冬训期间，波耶特第一时间到餐厅查看自助餐食的情况，并明确告诉队员，哪片区域的东西是可以吃的，哪片区域的东西是不能吃的。结果，自助餐里最诱人的海鲜，被波耶特划入了禁止食用的名单之中。海鲜富含营养价值，也是比较敏感的食物，稍有不慎就会引发身体不适，比如生吃海鲜很可能引起腹泻、吃完海鲜再吃水果会引发腹痛等等。为了保险起见，波耶特禁止球员食用海鲜。
职业球员的饮食绝不是为了饱口腹之欲，火锅、烧烤，这些都是中国球员喜爱的食物，有多少球员能真正管住自己的嘴？正确有节制的饮食，既能提供运动所需的能量，也是延长运动员职业生涯的手段。 C罗前队友埃弗拉曾经在一档电视节目中说起，C罗曾邀请他去家里吃饭，去了之后发现吃的就是简单的煮鸡肉，然后搭配蔬菜沙拉，另外就是喝白开水。而且即使是进行了一上午的高强度训练后，C罗在饭后还是马上就让埃弗拉跟自己一起再进行加练。C罗一天五餐，更多的是在补充蛋白质，主要以各种鱼类和豆类为主，很少吃猪肉，辅以少量的牛肉或者鸡肉。里奥·费迪南德曾开玩笑地表示：“不要接受C罗的邀请去他家吃饭，他只会让你陪着他一起健身！”
C罗不喝除了水以外的任何饮料
乔尼·马什是多名世界级球星的私人厨师。俄罗斯世界杯期间，作为英国球星沃克的私人厨师，马什必须要和三狮军团主帅索斯盖特通过电话后，才能确定沃克能吃什么。因为运动员的饮食习惯会对他在球场上的表现产生巨大的影响，合理的饮食搭配可以让球员在场上多发挥出5%至10%的能量。比如沃克的赛前餐一般是番茄肉酱意式通心粉，尤其是用甜菜汁煮熟的通心粉可以更好地吸收蔬菜里的铁和硝酸盐，这可以让他在比赛开始前储备够足够的能量。比利时球星德布劳内在赛前不会吃的很多，主食一般是烤玉米饼或者是全麦的皮塔饼，搭配上烤鸡块，再配以莴苣、番茄、鳄梨、胡萝卜和卷心菜沙拉。他通常在赛后会补充大量的蛋白质。
梅西也是调整饮食结构后的受益者。意大利营养学家朱利亚诺·博塞尔为梅西建立起了一份新的健康食谱：新鲜的水果、干果、坚果和用橄榄油调味的沙拉是梅西全新饮食制度的基石，主食则为全麦米饭或意大利面。这也是梅西年过30依然保持速度和力量的原因。梅西认为，这种饮食上的变化给自己带来了好处，让自己不在球场上呕吐了。过去梅西甚至不吃鱼肉，在瓜迪奥拉的建议下他才吃鱼肉。馅饼、披萨、可乐……梅西过去的饮食曾让他遭受批评，有人相信他年轻时候频繁受伤就与饮食不当有关。
去年U25国足集训晒出的餐食，引来网友热议。清炒油菜、笋炒蛋、蒸鱼肉、红烧肉、鸡腿、蔬菜沙拉、虾仁，以及小炒肉，真正做到了荤素搭配。不过对于球员来说，猪肉、油脂的摄入过多，这样的一餐，似乎有些不够“职业化”。除了需要球员自律，我们的营养师是否足够专业？看来，中国足球想要有所突破，最需要先来一次餐桌革命。
U25国足集训晒出的餐食引网友热议
栏目主编：陈华 文字编辑：秦东颖 题图来源：新华社
