"开瓶饮料没喝完=细菌培养基!"
市民:(饮料放多长时间?)正常的话当天打开当天喝了,大瓶的话喝不完放冰箱,放个两三天。
市民:饮料半天吧,看什么样的,瓶装的话半天,要是奶茶拿着一会儿就喝完了。(饮料不能放时间太长。)我感觉是,过第二天就不能喝了。
在街访中,记者发现,不少人都有这样的经历,饮料开瓶之后,一时没法喝完,就干脆放到冰箱,有时甚至一放就是两三天,可您知道吗?这个举动,可能给您带来健康隐患。
近日,国外一档节目对6种常喝的饮料做了一项实验,将它们打开喝一口后放置24小时,然后去测它们的细菌含量,结果惊人。
海慈医院感染科主任王健秀:饮料瓶要跟你的口腔接触,人的口腔里有上亿的细菌,(饮料)很可能被周围的环境所污染,饮料放在室外时间过长,可以引起细菌繁殖。饮料瓶本身就是一个很好的细菌培养基。
此外,饮料当中富含糖分,尤其是牛奶、咖啡还含有部分蛋白质,这些恰恰是细菌繁殖所需要的营养物质。如果饮用最好倒入杯中,避免交叉污染,未喝完的饮料应密封冷藏,应在12小时内喝完。
夏季炎热潮湿,不光是饮料容易引发细菌性腹泻,食物也会加速变质。做饭、储存食物时,一定要生熟分开,避免交叉感染。海鲜类或凉拌食品要新鲜制作,不要久放。放入冰箱的食物不要储存太久,吃前要充分加热。
海慈医院感染科主任王健秀: (食物)不适宜的保存温度是0°至60°,冰箱的冷藏室是在零上5°到6°,这个温度也不适宜长时间保存食品。夏季,隔夜的饭菜,特别是海鲜类的出现异味就要丢弃它。
另外,专家提醒:细菌性腹泻具有传染性,可暴发流行,严重可引起其他并发症,危及生命,大家应注意防护。
海慈医院感染科主任王健秀: 它不是我们通常所说的面对面,通过呼吸传播。腹泻是粪口传播,一般是通过跟腹泻病人共用餐具,或者密切接触。(也看人的抵抗力对吧?)对,特别是在夏季,出汗较多稀释了胃液,人体的胃肠抵抗力就要下降。
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丨来源:今日,蓝睛APP
丨编辑:万峻汝