十大足球直播推荐1、这里有近乎完美的海鲜食材 你一定不知道在欧洲，只有冰岛人吃鱼比葡萄牙人。大西洋出产世界上最好的海鲜，这里的市场里卖的鱼类丰富得令人惊讶，从墨鱼仔到大得像小船的吞拿鱼，应有尽有！如果你喜欢在新鲜石斑鱼上加柠檬、蒜和橄榄油一起烤，那你就来对了地方。
2、普遍使用液体黄金橄榄油 橄榄油几乎出现在葡萄牙的每道菜中。在精心烹制的盐鳕鱼上，在刚从烤箱出炉的热面包里，你都能看到它的踪迹，你还可以还是滴几滴在汤里，提升鲜味哦。葡萄牙的橄榄油似乎没有欧洲其他地区的有名，但不要小瞧它，它可是获过很多奖的呢。
3、备受国民追捧的炖菜 葡萄牙的食物有很强的地域性，比如葡萄牙的北方吃肉多，而且风格比较粗犷，南方则是地中海风味的菜肴。只有一道菜在全国都能找到，那就是cozido炖菜。这道菜基本是一锅炖，比较典型的是放一些牛肉、鸡肉，总会有的是卷心菜，土豆，胡萝卜还有香肠，有一些地区会有不同口味，比如阿特连茹会有羊肉和南瓜，马德拉岛会加上红薯。而在亚速尔群岛，这道菜是用火山地热慢慢焖熟的哦，想想都觉得有趣。
4、里斯本的精美佳肴 葡萄牙新一代的厨师采用传统与现代相结合的方式，开始改变葡萄牙首都的餐厅境况。Jose Avillez的餐厅正对着圣卡罗斯剧院，餐厅在2014年获得了米其林的第二颗星。他们的代表菜是慢炖红鲻鱼加肝汁、蛤和燕麦，还有鹅肝酱牛尾以及加鹰嘴豆和奶油般的羊奶酪。星级大厨在这里将葡萄牙美食进行了现代演绎。
5、鳕鱼的王国 大家总是开玩笑说葡萄牙有365种方法来做盐鳕鱼。事实上可能有更多烹制法！腌鳕鱼一般来说会配有炒蛋、橄榄和薯条，就像鱼糕都伴着黑眼豆、烤过烘过或者简单煮过的卷心菜和胡萝卜，再加上橄榄油。干鳕鱼和盐腌鳕鱼，是葡萄牙最受欢迎的鱼类菜肴，这个国家是全世界消费鳕鱼最多的国家哦。
6、最佳奶酪产地 大家都不知道为什么葡萄牙的奶酪不出名，这里山羊和绵羊奶混合制成的奶酪几年来都被由《葡萄酒观察家》和《名利场》组织的品尝会评为世界最佳。还有葡萄牙高山地区的羊奶酪，圣乔治岛上中部大西洋险峻的山坡上出产的坚硬辛辣的牛奶酪，都还不为多数人知道。这些奶酪可以作为前菜，也可以和红酒或者葡萄牙特产波特酒一起使用，或者和橘子酱一起品尝。
7、波尔图的美味三菜 亨利王子曾经带兵出征摩洛哥，波尔图的居民将自己城市所有的肉类都贡献出来，只剩下一些内脏，他们把这些肉类炖在一起。还有牛油豆、牛蹄、猪耳、胡椒味儿的腊肠和有嚼劲的牛肚。波尔图最著名的菜是油炸八爪鱼和加辣酱的三明治，如果你来到这里记得要来品尝哦。
8、大量的谷物主食 葡萄牙是欧洲消耗大米最多的国家，你经常能在市面上见到西班牙的肉菜饭和意大利的调味饭，可葡萄牙的米饭却被忽视了。其实葡萄牙的海鲜饭很是丰盛，饱满的大米加上拌了香菜，充满蒜味儿的番茄汁，再覆盖上一大盘海鲜，有龙虾、蟹、蛤和虾。这道菜在不同地区也有不同做法，有的放了鸭肉，有的还加了肉桂。
9、野猪肉和它的火腿 葡萄牙拥有世界最多汁的猪肉，和最美味的火腿。你一定不知道，葡萄牙南部阿连特茹地区放养在橡木林里的猪，脂肪含量很少，它的肉如同雪花大理石一般，而且香味令人难忘。这种肉做的烟薰火腿，尤其是边境小镇Barrancos出品的火腿，是西班牙意大利最好的火腿的竞争对手。TripAdvisor猫途鹰带你找美食，记得品尝阿连特茹最特别的菜肴，用蒜和红辣椒卤汁浸泡过的猪肉和蛤。
10、学校食堂的经典特色菜品 在这里，几乎每个省都有一所老学校餐厅烹制这个地区历史悠久的特别菜肴。比如波尔图Alcacer do Sal镇的酸星鲨汤；科雷亚Vilado Bispo镇是塞满食物的鱿鱼；阿威罗OTelheiro镇的炖鳗鱼。葡萄牙拥有许多非正式的餐馆，小酒馆也提供酣畅淋漓的午餐，还有吃海鲜和冰冻啤酒的地方，点心店也卖午餐。
11、品类繁多的酒 不管你是喜欢干红干白还是果香味浓郁的酒，在葡萄牙都能找到你的心头好。这里夏天的酒来自翠绿的西北地区，浓郁的红酒和果香十足的白酒来自杜罗河，汽泡酒来自拜拉达，还有像蜜一样的甜酒来自塞图巴尔。你一定不要忘了再品尝一下传奇的波特酒和马德拉岛的葡萄酒。
12、历史中的异国美食 里斯本从15世纪大发现时代起就成为美食的天地，商人从印度带来辣椒，从日本带来天妇罗。这种影响是双向的，南非火辣的piri- piri烤鸡也正是源于葡萄牙的哦。里斯本充满了异国餐馆，他们有巴西招牌菜黑豆餐和海鲜，果阿的五香羊肉以及莫桑比克的咖喱椰子虾。
13、美味的烤乳猪 Mealhada简直就是为乳猪而建的城市，街道上餐馆一字排开，每一家店都有卖烤乳猪。在拜拉达，会刷上蒜和黑胡椒汁慢慢烘烤，这样才会让猪肉皮酥肉嫩，可以再配上炸土豆、桔子和汽泡酒，或者当地产的红酒也是绝配的哦。
14、上帝恩赐的天然瓜果 葡萄牙的水果丰富到你难以想象，马德拉岛的香蕉，亚速尔群岛的菠萝，加盾哈山的樱桃，阿尔加维的桔子、杏和无花果，还有塔霍河边的甜瓜，西部海岸的梨，伊思莫菲淡黄色的苹果，埃尔瓦斯的李子等等都是每个地方的特色水果。来自不同岛上多汁的桃和百香果值得品尝，阳光水分充足的气候给了葡萄牙许多自然成熟的瓜果，虽然有一些瑕疵，形状也有些奇怪，但绝对天然好吃。
15、夏日盛典不可或缺的沙丁鱼 六月里斯本的街区开始了夏日载歌载舞，开怀畅饮的烤沙丁鱼聚会。为了纪念圣人的圣安东尼奥节，全城展开街头派对，沙丁鱼是其中一个重要角色，这实惠新鲜的蓝色小鱼是夏天最棒的美食之一，经常搭配的是土豆和烤红辣椒。TripAdvisor猫途鹰温馨提示您，里斯本只在5-10月吃新鲜的沙丁鱼，此外的季节吃沙丁鱼罐头，要注意出行的时间哦。
16、 “奇怪”的非凡美食 一些葡萄牙的食物看来可能很怪，比如食用一种以吸血为食的鳗鱼，或者鹅颈藤壶去皮之后像虫子一样的内部，还有鳕鱼舌、猪头和炸鸡胗在葡萄牙都大受欢迎，甜味儿的血肠作为甜点，有点像我们的红肠哦。
17、市场的魔力 所有的城镇都有市场每天出售新鲜的鱼类和当地农场的水果蔬菜。阿尔加维的水边市场1912年就在那里，这里的海鲜全国有名。马德拉岛的首府丰沙尔，卖花的当地人身着民族服装，站在万花筒一般的花丛中，是个拍照的好地方。里斯本的Ribeira市场加上美食大厅之后成了游客到访圣地。
18、蛋挞和其他甜点 撒着肉桂粉的，由里斯本贝伦区的僧人发明的蛋挞很美味，是葡萄牙最有代表性的糕点。然而蛋挞在葡萄牙也有了越来越多的对手。葡萄牙人在其他点心上也加倍努力。马德拉岛的糖浆蛋糕，阿尔加维无花果、杏和角豆做的点心都值得品尝。
19、最受青睐的猪扒包和牛扒包 先把薄猪肉片浸在白酒和蒜里，然后炸一下再夹在两片面包中间，加一些芥末或辣椒酱，就制作成了一个猪扒包。脆皮多汁的葡萄牙猪肉三明治比法那，和烤牛排三明治普雷戈是葡萄牙最受青睐的两种小吃，想要做得好，就一定要有高品质的肉，松软的白面包，再搭配冰啤酒。
20、海鲜之外的绝味肉食 葡萄牙除了有很好的海鲜，还有无与伦比的肉类美食。无可比拟的猪肉除外，阿连特茹地区和北部高山养大的羊肉也很棒。在节日宴会上，烤羊肉也是一道独特的美味。科英布拉的一道特色菜是红酒炖羊肉，还有牛肉、鹿肉和野兔肉也是葡萄牙餐桌上有名的菜肴哦。
