奥城商业中心的下沉广场里
藏了一家深夜小酒馆,每晚开到凌晨5点
里面总是传出吃肉喝酒的欢声笑语
这不,光棍节又临近了
兔子特意来到这家店替单身汪打探一番,
让你们哪怕是凌晨5点都有处可去!
这家店
① 不仅有正宗锦州烧烤,还有地道川味菜
② 想喝热乎乎的海鲜粥也照样能满足你
③ 每晚开到凌晨5点,宵夜党的新据点
01
这里有好吃的锦州烧烤
锦州烧烤为什么好吃?
因为它讲究“蘸、刷、撒、烤、翻”,
光调料就多达十几种!不少烤食还进行中草药配制
经过炭烤后的肉串,
孜然的香气特别浓烈,满嘴油却又不腻,
那种舌尖上的刺激和舌根给予的回味
勾勒出不同的味觉体验~
食塘牛小串
牛小串的精髓在于一个“小”字,细小的签子与小小的肉纠缠着,因为小,肉才容易烤熟、容易入味。吃的时候,牙尖对准小肉一扯,舌头一卷,那味道叫一个香。
食塘小肥瘦
肥瘦相间的牛肉被串成串串,咬一口,肥而不腻,兔子一个人就能吃掉一大把!
东北牛腩筋
东北牛腩筋焦香的口感带着丝丝干脆,有种在吃牛肉干的错觉,伴以啤酒助兴,啤酒的麦芽香夹杂着那一丝丝胗肉的烧烤味道,足以让人直呼过瘾。
食塘烤虾
食塘烤虾相当大一只,虾皮轻松就能剥开,连虾头都烤到酥软,入味深刻,人手一只啃,相当合适。
招牌鸡肉串
腌制入味的鸡肉串也是兔子必点的一款招牌串串,挥着签子嚼着肉,别提多过瘾啦!
招牌鸡脆骨
脆骨嚼起来嘎吱嘎吱就是香。串儿上撒的孜然料十足,混着烤排骨的香味,就俩字儿:好吃。
铁岭豆皮
薄薄的豆皮烤的有点脆脆的,再刷上秘制酱料,特别香!锦州烧烤手法独特,融合了各地海鲜烧烤、肉类烧烤、蔬菜烧烤的特色,凝练提精,形成具有地方特色的风味美食,让人馋涎欲滴,流连忘返。你最想吃哪一款呢?
吃烧烤必点的2款砂锅
▲醋椒豆腐
▲砂锅牛腩柿子
吃烧烤当然少不了砂锅啦~作为一个会吃的兔子,砂锅当然是必选菜没有之一!这2份用不同的高汤长时间熬制,一碗看似平常的砂锅,却味清香适口,唇齿留香。在渐渐变冷的日子里,已经成为了烧烤党的不二之选!
02
这里还有地道的川味菜
麻辣小龙虾
每天选用新鲜的清水小龙虾,保证了新鲜程度和品质,酱汁更是结合四川麻辣小龙虾的做法,瞧这满盘可爱的小龙虾鲜亮通红,真是忍不住赶紧吃起来,肉质鲜嫩,汤汁饱满,麻辣劲爽。一份满满20只,让你吃到爽!
这个季节还能吃到肉质这么饱满的小龙虾,真是太不容易啦!饱满紧实的肉质和龙虾原有的香味,几乎每只都带黄儿,剥出虾肉大胆吃,辣~香~麻!
金汤酸菜鱼
一份酸菜鱼好不好吃,除了鱼肉的品质以外,关键就在于汤底是不是够味!兔子吃完了鲜嫩的鱼片,真的舍不得浪费汤底呢,忍不住再多喝几口。鲜嫩的金汤酸菜鱼,让人念念不忘。在这个浮躁的年代,快餐的时代,难得还有人在坚持做既好吃又营养的东西!
秘制羊蝎子
兔子爱吃肉肉,已经是公开的秘密啦!所以这道秘制羊蝎子,可以说是深深的印在了兔子的心里。丁香、草果等十几种大料配成料包,将羊蝎子卤上5个小时再起锅,卤好后还要充分浸泡,让料味渗入到骨头里。用手轻轻一撕肉就脱骨了,骨髓鲜嫩诱人香气扑鼻。
食塘串串虾
食塘串串虾,光看这色泽就足够流10分钟口水!采用上好的基围虾,经过了多道工序以及特殊手法秘制而成,使得一整只虾都是有味道的!听老板说,这道菜还采用了多种特殊的辣椒呢,爱吃麻辣虾的千万不要错过哦~
哈尔滨涮肚
正宗哈尔滨师傅秘制而成,他家的肚锅汤底很不一般,香味特别浓郁,毛肚超级大,而且煮的非常软嫩,光是在写兔子已经口水直流了,更别说吃啦。
椒盐小黄鱼
兔子强烈推荐这道椒盐小黄鱼!这是一道特别考验厨师手艺的菜,地道的四川师傅,从业20年的经验,师傅说必须选用东海小黄鱼,加以多次不同油温的炸制,才能完全保证鱼肉酥香的口感。肉感滑嫩,配上椒盐裹匀,不仅好看,还满口留香。
海虾干贝粥
在这逐渐变冷的天气里,是不是特别想来一碗热气腾腾的海鲜粥?兔子告诉你,食塘家的海鲜粥绝对分量十足、相当入味!小火慢煮,干贝和虾肉的鲜香与滑糯的粥汤融为一体。香味渐渐充盈了整个餐厅,一碗海鲜粥下肚,只有胃被填满的饱足,和唇齿间回味无穷的香味。
特色双拼
▲罗汉肚
▲羊羔
罗汉肚和羊羔都是中国有名的传统冷菜,据老板说,这两道菜已经快失传了,经历过多番周折才找到了会做这两道菜的老师傅,估计在外面也很少能见到了!吃到口里Q弹,香浓。如果都想尝试但又怕吃不了,那就可以点个特色双拼啦~
03
藏在下沉广场里的深夜小酒馆
这是一家川菜馆混搭烧烤吧!炫目的彩色墙绘、生机盎然的绿植装饰使兔子眼前一亮。在酒吧一样的环境里吃烧烤吃川菜,大口吃肉,大口喝酒,时而粗狂时而舒缓的音乐弥漫其间,这就是“食塘”的特色。
这里不仅能品尝到各种美食,还有很多"玩具"可以在等菜的过程中用来解闷,比如这些有趣的拍照板,
还有门口设立的几个抓娃娃机,里面的娃娃质量还都很不错呢~
最后,兔子希望在这里
你还能真正遇到一个对的人,
那一切就完美啦!
这个光棍节,约不约?
食塘•夜宵(Plus)
地址: 凌宾路奥城商业广场B2下沉广场(彩柒汇金逸影城对面)
营业时间:周一至周日 午市 10:00-14:00 夜宵 17:00-05:00
食塘•夜宵(总店)
地址: 宾水西道时代奥城酒店公寓17号楼底商易买得附近(中国建设银行旁)
营业时间:周一至周日 11:00-14:00 17:00-05:00