世界杯凉拌菜(约三五好友齐聚看世界杯，随手做5道凉拌菜，第4道都叫好)

约三五好友齐聚看世界杯，随手做5道凉拌菜，第4道都叫好

最近，时逢世界杯，每天晚上我都会约上三五好友一起到我家看球。因为时差的原因，总会熬后后半夜，眼睛还没叫嚣，这个时候肚子先咕咕叫。每次半夜叫外卖，最后都等到比赛结束时才从来，最后索性我自己给做几道凉拌菜。结果没想到朋友吃完都赖在我家不走了。

凉拌鸡丝，我用的是我朋友从四川带回来的辣酱，在倒入其他佐料，最后，撒上香菜辣椒作为装饰。娇嫩爽口上混合鲜辣和丝酸甜的口味，一上桌比赛还没开始，就被朋友们瞬间消灭掉，连连称赞我的做的凉拌鸡丝好吃。

因为看世界杯的这几天，几乎天天熬夜吃夜宵，我们和朋友几个人几乎人人都长了2、3斤，所以我今天做了一道，健康低脂的凉拌海带丝。混合了蒜醋辣味的海带丝，蒜香诱人，入口是酸甜微辣，就算是不喜欢吃辣的朋友也能接受这道菜。

说过到看球夜宵，怎么能少量盐水毛豆呢！这天我一会家，早早就把毛豆放到锅里，在放入辣椒、八角、香叶、盐一起煮。煮熟后，搁置放凉后放入冰箱，到了晚上看球时，拿出咸水毛豆，此时的毛豆口感清凉，香味清淡怡人，松软适中。看球中，一口一个毛豆非常过瘾。

这道菜，他们都叫好！凉拌土豆丝和清炒的土豆丝不同，将土豆不在是绵软的口感，取而代之的是一种清脆爽口的口感，加入佐料后，土豆丝的颜色成棕黄色，入口是酸辣爽口，香香脆脆的非常好吃开胃。一上桌我还没来得及在吃几口，就瞬间被朋友们给瓜分了。

这天朋友们相继到我家看球，其中一个朋友带了一款豆腐来。我想了想，家里还有几颗皮蛋，我索性做了一道皮蛋豆腐，细腻嫩滑的豆腐入口即化，混合着皮蛋独特而浓郁的味道，吃起来清爽可口，不知不觉中球赛还没看完，美食到是先吃完了。

最近，时逢世界杯晚上是不是总是很困扰宵夜不知道吃什么？那不如就做做以上几道清爽可口又简单方便的凉拌菜吧。食材也都比较常见，在超市中就都能买到，而且价格也不贵，是非常适合在家约上朋友看球是，一起吃的开胃爽口的小凉菜。