介子推寒食节(寒食节为了纪念介子推?)

寒食节的很多习俗

已慢慢融入清明节之中

春城无处不飞花

寒食东风御柳斜

在中国古代

寒食节是个很重要的节日

介子推寒食节(寒食节为了纪念介子推?)

资料图:老北京叫卖艺人吆喝“寒食十三绝”。中新社发 富田 摄

从时间上来看

它在夏历冬至后105日

亦称 “百五节”等

据说它的由来

是沿袭了远古的改火习俗

初春时气候较为干燥

往往容易引发火灾

古人此时要举行祭祀活动

把上一年传下来的火种全部熄灭

即是“禁火”

在此之后

人们重新钻燧取出新火

作为新一年生产与生活的起点

称作“改火”或“请新火”

在这段无火的时间里

人们需要准备足够的熟食

以冷食度日

即为“寒食”

所以叫“寒食节”

介子推寒食节(寒食节为了纪念介子推?)

制图:张舰元

在另外一个故事中

寒食节是为了纪念介子推

在饮食习俗方面

寒食节食品包括寒食粥

寒食面等等

有的地方习惯吃凉粉

凉面、凉糕之类

或者可以“蒸寒燕”

用面粉捏成精致的飞燕

鸣禽及走兽、瓜果等

蒸熟后着色

也作为礼品送人

不仅如此

寒食节时期有插柳

踏青、咏诗等多种习俗

丰富了古代的社会生活

寒食花开千树雪

清明火出万家烟

伴随着岁月的流逝

寒食节的很多习俗

慢慢融入清明节之中

来源: 中国新闻网