伴随着夏日，2018年世界杯火热来袭。

首先，堂妹为大家送出一份赛程详单，拿走不谢。

不过，说到世界杯，怎么能少了啤酒、小龙虾和炸鸡呢？小龙虾都跟着球迷们去了俄罗斯，在家看直播的你，叫外卖呢还是叫外卖呢还是叫外卖呢？

估计这外卖吃了，冰啤酒一喝，明天也上不成班了。

别怕，堂妹来给大家支招，让大家自己在家啤酒炸鸡看世界杯！

韩式炸鸡

材料

鸡翅中鸡翅根，鸡翅尖，蒜，生鸡蛋，洋葱切成段，牛蜂蜜，柠檬，芝麻奶，淀粉，面粉，泡打粉，白胡椒，黑椒酱，番茄酱，韩式辣酱，白醋，

步骤

1.先将鸡翅洗净，沥干水分。然后叉子在鸡肉上多扎几下，方便入味。

2.在鸡翅中放入切好的洋葱段，蒜泥，1颗鸡蛋只用蛋清、1勺黑椒酱、一勺盐，6勺牛奶，搅拌均匀后用手多抓几下，让佐料更入味。在冰箱中冷藏一小时。

3.碗中放入淀粉100g、泡打粉10g、面粉50g、盐5g和5g白胡椒粉，搅拌均匀后，将裹在鸡翅上，多裹几次，粉太少炸的时候会散，也不要太多不然鸡肉会炸不熟。淀粉，面粉，泡打粉和盐的比例为20:10:2:1

4.锅内倒油，刚开始冒烟时，放入鸡翅，炸5-6分钟后捞出，控油。炸的时候，鸡翅不要全部放入，放太多会黏在一起。

5.将油二次烧热，筷子放入时会有密集的气泡，油温大概在7.8成左右时，再次放入鸡翅炸3分钟左右。

6.另起锅，热油，将蒜末煸炒出香味后转中小火，放入番茄酱和韩式辣酱、水、白醋、蜂蜜，翻炒均匀。

7.放入一半鸡翅，慢慢搅动让鸡翅与料酱充分融合，关火。盛出后撒上芝麻。

如果不喜欢甜辣味道的小伙伴可以不用制作酱料，炸好的鸡翅撒上柠檬汁和椒盐就可以开动啦。

END.