汇源果汁系列(汇源果汁、营养快线,那些童年记忆深刻的饮料如今去了哪里?)

生活在70、80年代的人,童年中里都少不了一款果汁,在那个物资不太丰富的年代,每次到了节日,餐桌上那瓶有颜色的果汁就是他们的目标。

只是随着社会的发展,超市货架上的果汁越来越多,口味越来越丰富,那些伴随了我们整个童年时代的很多瓶子却不见了,汇源果汁、娃哈哈AD钙等等都没影了。

汇源果汁系列(汇源果汁、营养快线,那些童年记忆深刻的饮料如今去了哪里?)

那么,那些瓶子后面的企业现在怎么样了呢?今天,小编就带大家盘点下我们熟悉的几款果汁企业:汇源果汁、娃哈哈、椰树椰汁和美汁源。

汇源果汁系列(汇源果汁、营养快线,那些童年记忆深刻的饮料如今去了哪里?)

汇源果汁

2021年7月,一则重大的破产重组消息惊动了很多人,曾经是果汁大王的汇源果汁,伴随着人们成长了几十年后,居然沦落到了破产境地。

此刻,人民才惊讶地发现,那个陪伴了我们整个童年记忆的果汁大王,已经很久没有在超市看见了,很多人于是想起了它的历史。

1992年,山东汉子朱新礼,为了解决家乡人民苹果卖不出去的困境,接手了一个濒临倒闭的水果罐头厂。

第二年,他四处筹钱,研发了第一款浓缩果汁,并把这款果汁带到了德国的展览会,凭着过硬的技术拿到了500万的订单,因此,汇源果汁出生就是世界品牌。

汇源果汁系列(汇源果汁、营养快线,那些童年记忆深刻的饮料如今去了哪里?)

随后,朱新礼用同样的方法把汇源果汁卖到了30多个国家,然后才决定开发国内市场。1994年,朱新礼将厂址从山东迁到北京,正式创办了北京汇源食品饮料有限公司。

1996年,朱新礼又做了一个大胆的举动,以7000万的高价拿下了新闻联播的标版广告权,从那时候起,人们的耳边经常响起了一句广告,“喝汇源果汁,走健康之路”,汇源果汁从此成了家喻户晓的饮料品牌。

汇源果汁系列(汇源果汁、营养快线,那些童年记忆深刻的饮料如今去了哪里?)

随后,汇源果汁一路高歌,连续10年稳居果汁市场第一名,到2000年,汇源果汁已经占了整个果汁市场产业市场份额的23%。

2007年,汇源果汁在港交所上市,正式登陆资本市场,市值一度超过313亿元,朱新礼也因此跻身福布斯中国百大富豪系列,身价达到61.3亿元。

可谁也没有料到,过了一年,汇源果汁的传奇故事就走到了尽头,因为一桩收购案,汇源从巅峰落到了谷底。

2008年9月,可口可乐宣布以179.2亿港元收购汇源果汁,如果收购成功,朱新礼将进账74余港元,汇源果汁也将进入千亿级的布局,还可以把市场铺到全球100多个国家。

为了完成这项并购,朱新礼投入数10亿资金进行上游建设,同时停掉新品研发,再通过降薪让终端销售人员离职。据说,当时汇源有21个省市的经理离职,营销体系基本瘫痪。

谁知,朱新礼的孤注一掷,却遭到了整个社会的非议。2008发生了两件大事,奥运会成功举办,汶川地震的爆发,这两件事让国人的爱国情绪不断高涨。

汇源果汁系列(汇源果汁、营养快线,那些童年记忆深刻的饮料如今去了哪里?)

在这种情况下,汇源果汁将并购可口可乐的消息被网友称为“卖身求荣”,当时的大河网做了一个公开调查,79%的人反对这项并购,高涨的民愤把汇源的股价拉下了40%。

还没有等汇源喘过气来,中国又颁布了第一部专门针对垄断问题的《反垄断法》,2009年,中国商务部以反垄断之名否决了可口可乐收购汇源果汁一案,这是反垄断法颁布后第一个未被收购的案例。

并购的失败让汇源果汁的股价三天下跌80%,加上销售体系的重创,当时的汇源犹如没有方向的困兽,朱新礼不得不重建销售体系,但无论他怎么努力,还是无法回到从前的辉煌。

从2014年开始,汇源果汁开始亏损,仅三年时间负债1100亿元,总收入不足54亿元,已经到了不堪重负的地步。

为了继续生存,汇源果汁年年出售基本回笼资金,多家子公司和厂家不断被抛售,产业版图不断缩小。

2018年,一起接近43亿的违规贷款案件把汇源推向了停牌的命运,为了继续生存,汇源果汁开始考虑卖商标还债。

2019年12月,因为招商银行的申诉,朱新礼成为失信被执行人员,2020年2月12日,朱新礼辞去了汇源果汁董事会主席职务,他的女儿也辞去了汇源果汁执行董事的职务,为汇源果汁奋斗了28年的朱家父女终于退位。

2020年1月,港交所发布公告,取消汇源果汁的上市地位,7月,汇源果汁进入重走重组阶段。这个带给我们很多童年记忆的果汁大王,最终走向了破产的境地,谁会接盘汇源果汁呢?我们只能等待市场的消息。

汇源果汁系列(汇源果汁、营养快线,那些童年记忆深刻的饮料如今去了哪里?)

娃哈哈

说起娃哈哈,人们会想起它的瓶装水,而了解它的人都知道,娃哈哈是靠饮料起家的。

1987年,已过蛊惑之年的宗庆后,与另外两名老师一起,借款14万元,承包了连年亏损的杭州上城区校办企业经营部。

创业初期,宗亲后每天骑着三轮车,走街串巷叫卖冰棍,渐渐地,他发现很多孩子因为食欲不振而营养不良,他由此看到了商机。

瞄准商机后,宗庆后立马行动,1988年推出了国内第一款专为儿童设计的营养液,随后在报纸上公开征集品牌名称,最后取名娃哈哈。

汇源果汁系列(汇源果汁、营养快线,那些童年记忆深刻的饮料如今去了哪里?)

产品上线后没名气,宗庆后想到了广告,可杭州电视广告报价21万元,他只有10万元,经过深思熟虑,他咬牙贷款把广告上了。效果果然很好,娃哈哈第一个月的销量就到了15万元,几个月就猛增到488万元

娃哈哈从此奠定了自己的销售路径:先靠广告轰炸,然后找当地代理商,最后靠代理商大肆铺货,这个销售套路娃哈哈后来用了很多年。

从创立到现在,娃哈哈经历了三次大的飞跃,每次都是采用一款爆品和同样的销售套路。

第一次就是前面说的娃哈哈营养液,那几年的,大街小巷都传送着一句广告:“喝了娃哈哈,吃饭就是香”,1990年,创业只有三年的娃哈哈产值突破了亿元大关,娃哈哈从校办企业变为人人皆知的大企业,从此开启了快速扩张的道路。

汇源果汁系列(汇源果汁、营养快线,那些童年记忆深刻的饮料如今去了哪里?)

第二次是1996年,娃哈哈再次推出了AD钙奶,这款以牛奶为基础,还辅以维生素A和维生素D的钙奶,一经推出迅速爆红,受到了很多青少年儿童的喜爱,借着这个势头,娃哈哈推出了纯净水,当年就占取了瓶装水市场的第一名,而娃哈哈的AD钙奶也成为了第一个销售百亿级别的单品,从此奠定了它在饮料行业的江湖地位。

第三次飞跃,2015年娃哈哈推出了营养快线,大街小巷又开始传送娃哈哈的广告语:“早餐喝一瓶,精神一上午”,营养快线的销售记录很快突破200亿元,娃哈哈因此在全国各地设立了工厂,占领了全国饮料快消品的大半江山,成为中国最大的饮料巨头。

从AD钙奶到营养快线是娃哈哈最辉煌的时刻,年销售额接近800亿元,只是谁也没有想到,自那以后,走入巅峰的娃哈哈陷入了中年危机的状态。

自营养快线之后,娃哈哈再也没有出现过爆款级别的产品,销售额也逐步下降,到2017年竟然下滑了40%,年营收仅464亿元,相比2013年缩水了300多亿元。

汇源果汁系列(汇源果汁、营养快线,那些童年记忆深刻的饮料如今去了哪里?)

为了扭转销售下降的趋势,娃哈哈也尝试了很多方式的转型,比如婴幼儿的奶粉、童装领域等,甚至还试图进军白酒市场。只是进军时十分高调,最后都没有什么结果。

2018年,宗庆后在女儿宗馥莉的带动下,开始改变哇哈哈的内部管理。他与女儿明确分工,他负责市场营销,女儿负责生产管理。

2018年底,宗馥莉出任娃哈哈品牌公关部长,从幕后走到台前,娃哈哈开始出现了许多变化,换掉了用了多年的形象代言人王力宏,用一个小鲜肉取代了这个位置。

娃哈哈属于宗庆后的时代逐渐远去,属于宗馥莉的时代已经开启,但宗馥莉能够带娃哈重启往日的辉煌吗?这个我们只能拭目以待了。

汇源果汁系列(汇源果汁、营养快线,那些童年记忆深刻的饮料如今去了哪里?)

椰树椰汁

提起椰树椰汁,很多人首先想到的就是它的包装,一向都是又土又俗。据说这些包装一直是创始人自己设计,虽然饱受国人诟病,但是并不妨碍它火爆了30年。同时,很多人也不得从心底里承认,它的口味确实很好,有些人甚至声称喝了好多年。

无论是广告的俗气还是质量的过硬,都离不开他的创始人王光兴。

创业前,王光兴曾经在海口罐头厂做了20年临时工,后来因为能力强被调到海口饮料厂和海口电子工业总公司做厂长。1986年,他以厂长的身份回到了海口罐头厂,领导希望他救活这个垂死挣扎的罐头厂。

汇源果汁系列(汇源果汁、营养快线,那些童年记忆深刻的饮料如今去了哪里?)

上任之初,王光兴就进行了大刀阔斧的改革,他首先将工厂分解为9个分厂,让每个厂各自寻找真路,同时主导了“破三铁”的改革,也就是破除铁饭碗、铁工资、铁交易,这在当时无疑是惊人之举,但也因为这样的魄力,海口罐头厂从此扭亏为盈。

上任头一年,他就让罐头厂减少了300万元损失,两年后扭亏为盈,总盈利240万元。

体制改革之后,他开始将眼光投向天然椰子汁的研制,为了尽快突破,他拿出产品利润的3到5个点奖励科技人员,导致技术人员仅用8个月的时间,就攻克了椰子的油脂分离技术。

1987年椰树牌椰汁开始面向市场,因为声称不添加任何防腐剂,一经推出就行销全国,致使海口罐头厂以最快的速度成为了中国饮料业的10强企业。

1988年事业,椰树牌椰汁被北京钓鱼台国宾馆选为宴会饮料。从此以后,王光兴便打着“国宴饮料”的招牌,在全国进行大肆宣传,终于让椰树椰汁在1914年成为全国饮料销售第一的品牌。

从1999年椰树集团首次亮相春晚开始,椰树集团的广告画风越做越大胆,经常投放“白白嫩嫩,曲线动人,喝椰树牌椰汁”为主题的广告,广告中有特别明显的露骨画面。

汇源果汁系列(汇源果汁、营养快线,那些童年记忆深刻的饮料如今去了哪里?)

因为一直坚持低俗广告,他们经常受到市场监管部门的处罚,从2009年只罚1000元,到2018年被罚3.15万元,到了2019年,椰树集团因妨碍社会公共秩序和维护社会良好风尚,被行政处罚20万元。

但这并不妨碍它的飞速发展,2014年,椰树集团的产值达到了44.5亿,王光兴也因此获得了全国劳动模范的称谓,并且连续七届获得了海南省优秀企业家的称号。

2016年,椰树集团推出了火山岩矿泉水“胸模瓶”的设计,再次引发了社会争议,随后受到了海南工商部的调查,对此,椰树集团紧急发文解释,但很少人相信他们。

虽然靠着擦边球的广告火了30年,但随着互联网的兴起,电商时代的来临,王光兴的这一招再也不灵了。据数据显示,从2014年开始,椰树集团的产值和营收就开始有所下降。

汇源果汁系列(汇源果汁、营养快线,那些童年记忆深刻的饮料如今去了哪里?)

王光兴曾声称,2015年产值要达到60亿,2020年要突破100亿,但据椰树公布的数据来看,2018年和2019年仅有5%的增长,到如今,百亿目标仍是遥遥无期。

其实业绩增长的背后是创新能力的增强,多年来椰树一直固步自封,除了椰汁这款产品再也找不到一款也拿得出手的产品。

而现代椰汁的对手也逐渐增多,王老吉的“椰柔”、“特种兵”生榨等产品纷纷投入市场。消费者的健康观念越来越强,低脂无糖系列的产品越来越受欢迎,椰汁的未来发展也并不被市场看好。

如今的王光兴已经80多岁了,名义上已经退出公司,但知情人都说,他仍是椰树的掌舵人,最近还亲自把椰树的包装再改了一次,当然还是一贯的风格,问题是,这一招还吃香么?

汇源果汁系列(汇源果汁、营养快线,那些童年记忆深刻的饮料如今去了哪里?)

美汁源

在大部分饮料陷入危机的时候,有一款饮料销量依旧很好,那就是可口可乐旗下的美汁源。

我们知道美汁源可能是近10年来的事情,事实上美汁源的历史十分悠久,1945年,美国联邦政府希望找到一种方法,将新鲜橙汁送给海外的军队,要保证全年供应,还要保证新鲜口味,美汁源因此诞生。

1960年,可口可乐买下了美汁源这个品牌, 并凭借自己的系统将它推至全球。

2004年,美汁源开始进入中国市场,当时中国的果蔬汁饮料市场已经一片繁华,统一的鲜橙多、康师傅的“每日C”、农夫山泉的农夫果园都卖得十分火热,这些品牌背后都有完善的销售体系和稳定的客户群体。

但可口可乐看中的是中国果蔬饮料的市场机会,据当时的调查数据显示,中国人每年喝果汁不到一升,是世界平均水平的1/7,美国平均水平的1/45,这个数据让可口可乐对中国市场充满了信心。

为了在众多的品牌中脱颖而出,美汁源采取了差异化的道路,从内部的果汁到外面的包装,尽量保证与其他果汁不同。

美汁源的第一款产品果粒橙,与市面上的纯橙汁不同的是,它在橙汁中添加了果肉,让消费者感受到原汁原味的感觉。在所有品牌都标榜健康时尚的时候,果粒橙将含有果肉颗粒的果汁作为自己的细分市场。

汇源果汁系列(汇源果汁、营养快线,那些童年记忆深刻的饮料如今去了哪里?)

除了果汁上的差异,果粒橙在产品和设计上也采取了差异性,它将瓶子设计成表面有凸凹,让人容易连产生联想,同时在规格上回避了传统的500毫升和1.5毫升,采用了450毫升和1.25升,最大程度地与其他果汁形成差异化。

更重要的一点事,果粒橙不断用情感沟通消费者,他们借助明星代言人的号召力,牢牢抓住了消费者的心。

一开始选择的代言人是刘庆云,随后是奥运冠军陈飞、杨威等,后来又采用了陈奕迅。这些非常有实力的人物,让消费者对美汁源产品的健康形象产生了信任,成为它忠实的消费者。

汇源果汁系列(汇源果汁、营养快线,那些童年记忆深刻的饮料如今去了哪里?)

除此而外,美汁源每年都会开展主题活动,2017年美汁源推出了“你爱怎样享受美滋源果粒橙”的活动,鼓励消费者把自己独创的果粒橙快乐想法,以照片和录像的形式传到网上,最终收集到了60万张照片,15万个录像,共有450万人参加,这些活动是美汁源品牌与消费者沟通最好的方式。

当然,我们不得不否认的是,美汁源能够快速打开市场,得益于可口可乐稳定的渠道,和它强大的品牌背书。

从2010年开始,美汁源市场占有率逐步逐步攀升,到2019年就已经超越了汇源和康师傅,成为我国果汁行业的领头羊,一直到今天。

更让人敬佩的是,美汁源从未停止创新的步伐,不断根据消费者的要求推出新品,近两年,美资源针对早餐、聚餐、休闲的场景,又推出了葡萄汁等100%果汁。

汇源果汁系列(汇源果汁、营养快线,那些童年记忆深刻的饮料如今去了哪里?)

在市场容量有限的果汁赛道,美汁源始终与时俱进,这个其实是娃哈哈、汇源果汁和椰树都应该借鉴的地方。

汇源果汁系列(汇源果汁、营养快线,那些童年记忆深刻的饮料如今去了哪里?)

据相关资料显示,从2014年到2018年,中国的新式瓶装果汁的零售量一直在130亿至140亿之间,浮动增长非常缓慢,而新式的茶饮市场空间,正在不断替代瓶装果汁。

同时,传统的果汁也在受一些果汁新品牌的冲击,比如元气森林、旺山加果汁等,都是新兴的网红饮料。

从健康的角度,消费者更愿意喝新鲜的饮料,而且,现代人只要点个外卖,就可以喝到健康的新鲜果汁。

汇源果汁系列(汇源果汁、营养快线,那些童年记忆深刻的饮料如今去了哪里?)

消费群体变了,消费者的喜好变了,果汁品牌无论是已陷入困境还是正在发展,都不得不走上创新的道路。

【参加资料】:

舍弃”王力宏,“跟风”做奶茶,34岁的娃哈哈,还能出爆品吗?

娃哈哈瞄准品牌发力 营养快线要你“好看”

娃哈哈宗庆后谈爆品打造:为什么营养快线之后,再无超级产品?

椰树椰汁,被“破产”的瑞幸收割了!

分析:美汁源 为什么能成为行业领头羊


本文作者:伊兰微微
责任编辑:歌