夏天干什么最惬意?当然坐在街边的烧烤摊上,喝啤酒吃烧烤啊。喝酒吃串当然要搭配一盘花生毛豆哦。有好多小伙伴都很喜欢吃花生毛豆,那也不能天天去地摊上点一份花生毛豆啊,那样也太奢侈了吧。其实生的花生毛豆一点都不贵,自己去菜市场买上个一两斤,回家自己煮就好。
个人感觉花生毛豆就是肯德基里面的薯条。好吃的停不下来。是非常休闲的一款美食。既可以搭配上一两罐啤酒,也可以搭配饮料。世界杯马上也开要始了,是时候煮上一堆花生毛豆,再屯上一堆啤酒在家看球了。
好啦,废话不多说,直接介绍我们的花生毛豆怎么做。
花椒适量、大料1枚、小茴香、桂皮各少许;盐。
将我们的毛豆洗干净。
然后将毛豆放入锅中,加上大料和水。水要多加一点,盐根据个人口味适量添加即可。
然后开大火煮,水开了之后转小火,继续煮7分钟。注意,小火煮的时候要开盖煮哦。然后关火,让毛豆在锅中继续浸泡半天(6小时左右)后捞出即成。浸泡的目的是要让毛豆入入味。
煮花生的做法跟煮毛豆的做法一样一样的,如果嫌麻烦可以花生毛豆一起煮。
给大家看一下煮好的花生毛豆。
你学会了么?快做一下试试吧~
(图片来源于网络)