世界杯菜谱大全做法(看世界杯,除了烤串小龙虾,这8款经典下酒菜陪你开心看球)

最近世界杯进行中,许多球迷为了看世界杯,常常要带上吃的、喝的,有的时候自己支持的球队胜利了自然要庆祝一番,这个时候最好的庆祝方式莫过于找朋友聚会喝酒了,可是,光喝酒没有菜也不行啊。今天,小李子给大家推荐8道经典的下酒菜,让你在喝好酒的同时,吃上美味的下酒菜,让我们开始吧!

世界杯菜谱大全做法(看世界杯,除了烤串小龙虾,这8款经典下酒菜陪你开心看球)

一、凉拌花生米

凉拌花生米以花生米为主料做成的一道下酒菜。

难易指数:★

制作步骤:

1、花生米过热水去味,红辣椒切圈状,香菜洗净备用

2、在花生米上加上辣椒圈、香菜

3、浇上酱油

4、适量加入盐,搅拌均匀即可

花生米的吃法很多,而且也最下酒,如果不想那么麻烦,又想配备一道下酒菜,那就选择花生米吧!

世界杯菜谱大全做法(看世界杯,除了烤串小龙虾,这8款经典下酒菜陪你开心看球)

二、凉拌皮蛋

皮蛋是外国人的噩梦,确实国人下酒的美味,凉拌皮蛋是其经典吃法。

难易指数:★

制作步骤:

1、皮蛋剥壳,用凉水洗净晾干,辣椒、葱切段,蒜切碎

2、将皮蛋切成小船状放进盘中

3、浇上醋、酱油调味

4、将爆香后的辣椒、葱、蒜放在盛皮蛋的盘中

5、浇上香油即可

其实,凉拌皮蛋的做法非常简单,只需几个步骤,就可以开瓶啤酒边喝边吃了。

世界杯菜谱大全做法(看世界杯,除了烤串小龙虾,这8款经典下酒菜陪你开心看球)

三、红油猪耳朵

红油猪耳朵以猪耳朵为主料,辅料是芝麻、香菜等。

难易指数:★★

制作步骤:

1、将熟猪耳切片,香菜切段,辣椒切丝

2、把猪耳朵和辣椒丝、香菜放进小盆里

3、加入辣椒油、盐、香油、醋

4、进行搅拌,最后撒上熟芝麻即可

记得家里来客人时,家家户户总是做这样一道菜给客人下酒,可见这道菜的经典。

世界杯菜谱大全做法(看世界杯,除了烤串小龙虾,这8款经典下酒菜陪你开心看球)

四、五香鸡爪

鸡爪下酒,最爽快,这道五香鸡爪下酒更不在话下。

难易指数:★★

制作步骤:

1、鸡爪洗净浸泡在水中

2、烧开一锅沸水,将鸡爪放进去煮

3、国内加入切好的葱、姜、蒜

4、放入生抽和料酒等调料小火慢炖

5、鸡爪炖至烂熟,加入盐调味,即可出锅

看着这红艳艳的五香鸡爪,是不是垂涎欲滴了呢?

世界杯菜谱大全做法(看世界杯,除了烤串小龙虾,这8款经典下酒菜陪你开心看球)

五、糖醋三丝

糖醋三丝主要以胡萝卜、青辣椒、土豆为原料,三种菜颜色不一。

难易指数:★★

制作步骤:

1、胡萝卜、青辣椒、土豆洗净切丝

2、烧一锅开水,将胡萝卜丝、青辣椒丝、土豆丝放进去焯熟

3、捞出焯熟的三丝,放入盘中晾凉

4、加入盐、糖、食醋搅拌均匀即可

作为下酒菜,糖醋三丝中的糖对肝脏有一定的保护作用。当然,所谓三丝,主要指三种不同颜色的菜搭配在一起制作,颜色鲜艳,味道可口。

世界杯菜谱大全做法(看世界杯,除了烤串小龙虾,这8款经典下酒菜陪你开心看球)

六、香脆黄瓜条

黄瓜是最适合下酒了,尤其还是香脆黄瓜条。

难易指数:★

制作步骤:

1、黄瓜洗净切条状

2、切好的黄瓜条用盐腌制若干分钟

3、腌制好后,在黄瓜条上加入辣椒油、鸡精等调味拌匀即可

这道香脆黄瓜条制作完成后别有一番风味,不信的话可以尝尝哦。

世界杯菜谱大全做法(看世界杯,除了烤串小龙虾,这8款经典下酒菜陪你开心看球)

七、小葱拌豆腐

小葱拌豆腐是一道很经典的菜肴,主要以豆腐和小葱为材料制作。

难易指数:★

制作步骤:

1、豆腐切块,小葱切葱花,红辣椒切小段

2、豆腐过一下热水去除腥味,捞出沥干,加入盐

3、将切好的葱放进豆腐中,淋上适量的香油、鸡精、麻油

4、进行搅拌即可,注意不要用力过大

这道小菜不但鲜嫩爽口,而且色泽素雅,更有歇后语:小葱拌豆腐——一清二白,可见此菜在人们心目中的地位。

世界杯菜谱大全做法(看世界杯,除了烤串小龙虾,这8款经典下酒菜陪你开心看球)

八、凉拌海带丝

凉拌海带丝主要以海带为主,食材简单,做法也不难。

难易指数:★

制作步骤:

1、干海带泡发,洗净沥干后切丝,红辣椒洗净切丝

2、用烧的开水煮海带丝,煮好后放进凉水中浸泡

3、捞出海带丝沥干,将海带丝放入一个小盆中

4、在小盆中加入红辣椒丝,倒入醋、生抽、香油搅拌

5、最后可以加一点熟白芝麻搅拌均匀即可盛入盘子

凉拌海带丝吃起来很开胃,也可以在其中加入辣椒油,这样会更美味哦!

世界杯菜谱大全做法(看世界杯,除了烤串小龙虾,这8款经典下酒菜陪你开心看球)

今天介绍了8款经典下酒菜的做法,你最喜爱了哪款呢?收藏起来吧,今天就可以试着做一做哦!

关于下酒菜,你还有知道有哪些呢,如果你有更好的建议或创意,一定要给小李子留言哦!

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