草学专业的欧阳天埠已经和绿茵场打了12年交道。
欧阳天埠的团队正在为足球场铺草。
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这个专业有点冷2
足球赛里,球员脚下的绿茵场需要定期打理;大草原上,一望无际的牧草也要避免虫害破坏……看似微不足道的草地管理蕴含着一门草业科学,运用现代生物技术培育新草种,研究优质高产草地的建设与管理技术。
36岁的欧阳天埠已经和绿茵场打了12年交道。这位华南农业大学草学专业毕业生曾参与建造、改造数十个足球场,其中两个甚至达到举办世界杯的质量标准。
策划/麦蔼文
文/广州日报全媒体记者林霞虹
图、视频/广州日报全媒体记者高鹤涛
9月初,欧阳天埠收到一个视频,视频中,同事们在嫩绿的绿茵场上欢快踢球。这里是浙江金华体育中心,也是2022年杭州亚运会的赛事场地。一个月前,在草业基地里,欧阳天埠看着卷草机将草坪卷成大草卷,他还不时用手测量草卷厚度——厚度要达到5cm,不能太厚也不能太薄。这些草卷最终变成金华体育中心的绿茵场。
看高尔夫赛学球场管理
和许多人一样,欧阳天埠的职业生涯起源于大学专业学习。2004年高考结束后,顺德小伙欧阳天埠在老师建议下,填报了华南农业大学的工商管理等专业。为保险起见,他选择了服从调剂。“拿到录取通知书一看,我都傻了。上面写着农学(草业科学),我从来没听说过!”
进入大学后,欧阳天埠开始真正接触草学专业。“草到处都有,不起眼,但它用途广泛,畜牧、园林景观、运动场等地方都需要。”他说,因转专业难度大,便安下心学习。丰富的课程让他应接不暇,如:草资源学、草育种学、草坪学、草坪营养与施肥、高尔夫球场管理、草坪有害生物防治、草地与牧场管理学、草产品加工与利用等。
上高尔夫球场管理课程时,草学专业学生每年都会在张巨明老师的带领下去佛山高尔夫公开赛现场学习。“第一次来到高尔夫球场,绿草如茵的场地、温润清新的空气,让人忍不住想挥上两杆。赛前,我们听专家、领导讲解高尔夫球场的管理和运营,草坪总监分享了草坪养护经验,都是满满干货。当年学到的经验至今还有一定的指导作用。”欧阳天埠回忆道。
上草坪学课程时,欧阳天埠和同学们在解新明老师带领下,在校内辨认植物。“小到一棵小草,大到百年老树,解老师都能说出其植物学分类和生长习性。有时植物上有小昆虫,解老师也会给我们讲解清楚。”欧阳天埠说,“校园内的植物分类我们也能记个七七八八,每次在其他学院同学面前露一手,都会收到赞叹。”
让欧阳天埠印象最深刻的便是大一时的劳动实践课,“我们割草、挑牛粪、种草,简直就像干农活!虽然有点累,但大家离开校园跑到郊外做这些事,感觉很新鲜!”
参与工作后,欧阳天埠发现草学专业需加强理论与实践的结合,他所在的公司还和华农开展合作,根据行业实际需求,对草学专业课程进行调整,加入了画图、测量等实操课程。实习受挫险打“退堂鼓”
大三时,欧阳天埠开始考虑就业出路,“有师兄师姐去高尔夫球场工作,但凌晨四五点就起来施肥剪草;如果去做饲料配方,本科学历又低了;去做销售,我口齿又不算伶俐。”2007年12月底,在老师推荐下,欧阳天埠进入广州星太体育场地设施工程有限公司实习。
刚开始实习,欧阳天埠就被派去顺德国家棒垒球训练基地的工地。到那里后,欧阳天埠方才发现,很多事自己压根无从下手。他说,在学校里主要学习育种、草坪学等理论知识,但建造绿茵场需要很多实操技能,如测标高、放线等。
“我什么都不知道,就连怎么拿尺子、怎么放线都不懂,完全傻眼了!”欧阳天埠陷入了前所未有的自我怀疑。压力之下,他一面在现场跟师傅学习,一面购买书籍、上网搜索相关知识,晚上自学。
在工地工作几个月后,皮肤白皙的欧阳天埠被晒得黝黑。做完第一个项目,公司领导安排欧阳天埠回办公室工作。“做文职工作后,我才发现自己遇到更大挑战。做方案、做预算、画图纸、准备投标资料,很多东西我都不会,那时特别迷茫!”
有一天,欧阳天埠挨了领导批评。他非常难受,躲到卫生间给开酒楼的堂哥打了一通电话。“我直接就问有没有工作介绍,他一下就懂了,让我回来管酒楼。”
冷静下来,欧阳天埠还是决定干下去。作为家里第一个大学生,他不想随便就打退堂鼓,只好铆足劲,抓紧学习。经过一年的磨炼,欧阳天埠终于有了起色。
经手的球场可办世界杯
2009年,广州亚运会场馆建设进入攻坚阶段,欧阳天埠的公司中标了不少场馆建设。公司领导将花都体育中心项目交给欧阳天埠负责。“从筹备方案到与业主接洽,再到造价、制订方案、场地施工,我花了两个月‘一脚踢’完成项目。”
项目结束后,公司又将投标广州市区的亚运会场馆项目交给欧阳天埠。“这个项目光标书就复印了1万页!聚餐时,领导向我敬酒,‘这段时间欧阳最辛苦了’。”熬夜奋战,他的努力都被领导看在眼里。 在学生时代,欧阳天埠也曾在校园足球场上踢球,他深知草坪对球员发挥的影响。实际上,足球场草坪施工有很多技术指标要求。在负责广州工人体育场的草坪施工期间,欧阳天埠吃住在工地,把控每个细节。他介绍,“球场平整度每3米半径内,高差不能超过正负2厘米,以免球员崴脚;草的均一性也有要求,只能有一种草,色泽好看,没病虫害;草坪要软硬适中,对回弹性也有要求……”
项目完工后,欧阳天埠和同事们来到球场上,酣畅淋漓地踢了一场球,“这是我最满意的项目。”新球场上的“处女秀”,既是这群草坪建设者检验成果的一种方式,也是完工的一种庆祝仪式。
当年“怀疑人生”的小伙子,已从草坪施工员成长为总工程师。欧阳天埠直接参与的项目有数十个,服务过深圳世界大学生运动会、全国青年运动会、国际大体联运动会等场馆的建设、升级、改造,也曾为恒大足球俱乐部提供过球场养护服务。
在办公室里,欧阳天埠指着两个英文证书介绍,他们在福建建设的2个足球场得到了国际足联的球场认证实验室认证。“达到90分的球场可以举办世界杯,目前国内得到这样认证的球场不超过10个。”欧阳天埠一脸自豪。
球场兴建热带来新机遇
读大学时,欧阳天埠班上只有30个人,大多都是调剂到草学专业。毕业后,真正从事草业工作的同学并不多,不少都考了公务员,或到事业单位工作。
在欧阳天埠刚进公司时,除了一个华农老师担任技术顾问外,公司并没有草业科学专业的员工,随着专业化发展的需要,现在公司已有7名草学专业的员工。距高考过去已有10多年,欧阳天埠发现,大众还是习惯把草业科学定义为“冷”专业。为了避免麻烦,他向别人介绍自己工作时,干脆说从事体育场馆建设工作。
欧阳天埠发现,随着足球越来越受重视,各地都在兴建专业足球场,行业迎来极大的发展机遇。除了专业的足球场,他们公司还承接了不少学校足球场的建设养护工作,如广东实验中学高中部的足球场养护工作。
从业12年,欧阳天埠坚信,草业的发展前景会越来越好。
专业透视:草学
“有句话说‘穷人种粮,富人种草’。最近20年,是我国草业科学发展最快的时候。”华南农业大学南方草业中心主任、教授张建国说,草地是全国面积最大的陆地资源(60亿亩),其高效利用管理需要大量专业人才;同时,城市绿化、环境美化、足球场、高尔夫球场等草坪建植以及生态循环型草地农业需求日益增加,对专业人才的需求逐年增大。
他介绍,目前国内共有28所本科院校设有草业科学专业,约占全国本科院校的2%,分布在各个农业院校以及非农院校的兰州大学等。全国在校本科生约4000人,远不能满足社会需求。
张建国认为,草业科学适合喜爱与大自然亲密接触的同学报考。华农草业科学专业一般每年招收1个班30人。张建国说,过去有部分学生和家长受传统认知的限制,以为草业科学只与草原有关,会去荒山野岭工作。其实,不同大学的教学侧重点不同,比如华农就是以草坪为主,学习优质草坪草的选育、高质量草坪的建植管理等。