十大足球直播推荐团队医学导师：
知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授
【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！
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香菇小零嘴
材料：
新鲜香菇 6朵，海盐、橄榄油少许。（2-3人份）
做法：
（1）新鲜香菇洗净切片，用橄榄油和少许海盐搅拌均匀。
（2）在烤盘上铺上锡纸，将香菇片铺上去，200度烤15分钟就可以了。
专家点评：
现在很多人吃不再是为了饱肚子，而很有可能仅仅是嘴巴想吃。但是很多零食并不健康，不是高糖就是高盐，而且基本都是碳水化合物含量特别高的，吃了又不动，想不发胖都行。虽然我们经常说牛奶、酸奶、各种水果，各种原味坚果都是很好的零食，但是有时候想换换口味，特别是脆脆的，香香的。那么这个烤香菇片的零食就能满足你的愿望。既简单方便，又卫生健康，周末在家也容易制作。而且这样制作的香菇片中维生素D、香菇多糖以及麦角固醇等营养物质损失也不大。
不过这种香菇脆片做出来的干燥程度很难达到长期保存标准，所以不要多做，吃多少做多少。如果想要吃辣的，加点孜然粉或者五香粉这些也是可以的。但是其实少少的海盐已经很不错了，因为香菇本身就自带香味，风味已经很好。
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《每日一膳》在2018年全面升级啦！
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温馨提示
【每日一膳】设立了每期当值医生，如果大家有什么疑问，可以留言提问。
本期当值医生:林淑娴
中级营养医师，中国营养学会会员，广东省营养学会临床营养专业委员会青年委员。
从事临床营养工作5年。擅长各种慢性病的饮食指导和各种临床常见病的肠内肠外营养支持。临床擅长运用各种营养测量、营养评价、膳食调查等方法进行个体化的膳食及营养状况评估，并进行一对一的饮食指导和制定各种营养治疗方案。
供稿：广东省中医院每日一膳团队
编辑：王军飞 责编：宋莉萍
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