奇异果怎么吃(让心情美丽的早餐食谱:红心猕猴桃,搭配荷塘小炒和汤饺)

梅 花

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材 料 大 揭 秘


主盘:红心猕猴桃 黑芝麻酱


小盘:荷塘小炒


碗:汤饺


主 盘 造 型


■ 首先,将红心猕猴桃削皮切片后,刻出梅花的样子;

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■ 用小楷笔蘸黑芝麻酱画出梅花的枝干;

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■主盘造型就完成了;

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荷塘小炒

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【 材 料 准 备 】

莲藕 适量 / 荷兰豆 适量

胡萝卜 一根 / 百合 少许


【 辅 料 准 备 】

油 适量 / 生抽 适量

盐 适量



■ 将荷兰豆及胡萝卜洗净切好备用;

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■ 将莲藕切成薄片后焯熟,过水备用;

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■ 锅中油热后倒入胡萝卜炒至断生;

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■ 接着将所有准备好的食材放入锅中翻炒成熟,加入调料拌均匀即可;

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■ 装盘上桌;

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汤 饺

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【 材 料 准 备 】


五花肉 1块 / 荠菜 1把

海米(虾米) 适量 / 姜 2-3片

香葱 3根 / 饺子皮 适量

【 调 料 准 备 】


胡椒粉 少许 / 盐 适量

十三香 适量 / 酱油 少许

料酒 少许


■ 将肉切小块,与海米一并放到搅拌机里搅拌成肉泥(不用太细),用料酒,酱油,姜末,盐,十三香,适量水搅拌上劲儿,腌制一会儿;

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■ 将腌制好的肉泥和荠菜一块搅拌均匀;

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■ 把拌好的饺子馅放入饺子皮内包好,锅内放水烧开后,将包好的饺子放入锅中煮至浮在水面;

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■ 出锅后倒入适量生抽,撒上葱段即可;

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今天的早餐你学会了吗?


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早餐 “ 知 吃 诗 ” 时间


让爱流淌在餐桌上,用诗意唤醒一个美丽的清晨


梅 花

( 宋)王安石

墙角数枝梅,

凌寒独自开。

遥知不是雪,

为有暗香来。


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以上内容来自章鱼妈妈

欢迎您跟北京协和医院营养科的于康教授一起,学习营养健康知识,吃出健康吃出美!快关注【吃好每天三顿饭】头条号吧~

于康

北京协和医院临床营养科教授、主任

国家卫生健康委营养标准委员会委员

中国营养学会理事