有些食物平日里总是吃的很节制,特别是不敢在宵夜时间吃,可到了世界杯就不一样了。
不知道是因为看球神经紧张,还是汗流浃背的球员给了我强运动量的错觉,每天下班的时候都在寻思要买什么当下酒菜。
松柏吴记
作为单身肥宅的秘密君一般都是在家和老爸看球,下酒菜常常都是爸爸下班顺道卖的。
这家叫做吴记的摊位,专门卖一些小食和凉拌的下酒菜。每天下午5点老板准时出摊,每次早早就有不少人开始排队,大家有秩序的一个接一个,卖完店家便收摊。
他们家的猪颈肉、叉烧、鸡爪特别受欢迎,迟点去的话基本上都卖完了。
人均:23元
地址:长青路小区内,松柏公园对面
眼镜卤味
凯旋菜市场的隐藏美食——眼镜卤味。开了有三十个年头,从文灶搬来金榜,仍有非常多的老主顾。小小摊位选择很多样,老板特别热情,买完老板都会配一包秘制的卤味酱汁,是下酒菜的好选择。
秘密君个人很喜欢他家的猪皮冻,买回家先放冰箱里冷却一下,等要看比赛再取出来吃,冰冰凉凉的,相当好吃。
人均:27元
地址:凯旋菜市场内
卤小小
这家算是厦门最早做潮汕卤鹅的店之一,老板自己就是潮汕人,将卤鹅带到厦门后与本地口味做了融合。
跟牛肉一样,卤鹅也被潮汕人仔细区分了部位。鹅头是整只鹅的精华,鹅脖紧致肉实;鹅翅的皮脂很薄,吃起来略带胶质感,鹅掌吃起来柔韧有嚼头,啃起来简直停不了手,绝对的下酒好料。
人均:42元
地址:后江埭29号
虾之江湖
在禾祥西路口开了三年的小龙虾店,也一直稳坐厦门小龙虾排行的前三。秘密君最爱他们家的蒜香味小龙虾,连平时忌口大蒜的朋友也跟我一样爱到不行。浓稠的汤汁和蒜香,搭配小龙虾和啤酒,非常绝配;
而主理人庆哥做的十三香,也和外面不太一样。从虾到调料,都是从江苏盱眙运过来的,那里才是源头,他认为至少这样才能算上是正宗。
今年的新品茅台醉虾也深得我心,没有一滴油的冰镇醉虾不带手套剥虾也不会觉得双手油腻。作为有轻度强迫症的人,秘密君给这份茅台醉虾打100分,几乎逢人必安利这款小龙虾,“边看球边吃小龙虾喝啤酒,也不会担心手油手滑。”
人均:96元
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虾米龙屋
这家店算是和世界杯非常有缘分,四年前开业正巧是巴西世界杯期间,虾米龙屋是闽南语“什么都有”的意思,店里点单率最高的是小龙虾、田鸡和酸菜鱼。
其中澳洲小龙虾迄今为止在厦门只有虾米龙屋有,澳洲小龙虾个头实在不一般,足比其他小龙虾大出一倍。冰镇澳洲小龙虾用温度保存了肉质的弹性,锁住虾肉的鲜甜,仅配了蒜蓉辣酱、辣椒酱油两种调料,蘸一点入口即能感受这不一般的小龙虾风味。
此外,店里的厦门菜也很受欢迎,遇到凌晨两点的比赛,都会点他家的炒米粉。现在店里增设了堂食,还有一块大屏幕可以看世界杯。
人均:103元
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骆家鸡
还记得第一次点骆家鸡的外卖后,就变他们家的死忠粉了。打开锡箔纸包装,能看到蒸鸡流出的泛着金黄油光的汁水,鸡的鲜香带点微微的药材味萦绕在鼻腔里。整只鸡都散发着诱人的光泽,吃了就知道肉质很是新鲜。
喜欢吃辣的朋友一定要蘸点他们的辣椒粉,鲜美嫩滑的口感中多了层香辣,层次感更为丰富,吃完肉连骨头都想嚼个一干二净。
人均:57元
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椒盐记牙签牛肉
拆开快递,秘密君第一眼看到的是一张世界杯赛程表,作为一个每天都要百度“世界杯赛程表”的人,这个赠品很贴心,此外薄荷糖、手套、湿纸巾这些小道具应有尽有。
撕开包装袋就能闻到辣油的香气,牙签是“镶”在肉上的,直接上手取就可以了,牛肉块不大,一口刚好,吃起来很香,虽是麻辣的口味,但不会辣到嘴麻,算是全国人民都可以接受的辣度。
价格:25.8元
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阿吉仔猪肉脯
因为秘密君的父上近期饱受过敏的困扰,下酒菜的选择少了“辛辣”一项,所以阿吉仔新出的猪肉脯一下子跃居“深受老爸喜爱的零食TOP5”。
这款猪肉脯和市面上的有一些不同,选用的是猪的吊龙肉,经过炭烤后散发着诱人的肉香味,据说在制作时,还特别添加了鸡蛋,吃起来更嫩一些。
价格:36元
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莱宝精酿世界杯联名版
看世界杯怎么可以没有啤酒?前几天正好在超市看到莱宝在世界杯推出的特别版,个人很喜欢它瓶身的设计。
秘密君买的这款是东道主队的,还有葡萄牙、西班牙、阿根廷队可以选择(虽然以上都已经淘汰了)。啤酒泡沫不多,入口也算柔顺,有淡淡的麦香味。
价格:9.9元
如何购买:Utopz超市
可口可乐世界杯纪念版
不能喝酒怎么办?我们还有肥宅快乐水呀~可口可乐也推出了世界杯限量瓶,瓶身是近几届世界杯主办国的旗帜。
在官网上还有一款可以刻上名字的特别版,不过近三十元的价格吓退了秘密君,还有买普普通通的纪念版就好了。
价格:39.9元(四瓶)
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玫瑰罗汉果轻食调理茶
这盒花茶也是在超市看到的,俄罗斯国旗、手绘足球印在粉粉的包装上,设计上迎合了女球迷,事实上世界杯并不只是男士的盛宴,女球迷也不在少数,但却很少有贴合女球迷的世界杯周边。
总之,冲着这个包装秘密君就忍不住剁手了,想着熬夜看球后喝一杯养生花茶也不错,特别是罗汉果的加入,有消火气和润喉的效果,且让茶饮喝起来很清甜。
价格:36元
如何购买:Utopz超市
不懂“越位”并不影响哪只球队夺冠!
除了梅西,其他阿根廷队员都不认识又如何?
世界杯本就是一场盛会,
人人都能在其中狂欢,
对像我这样的吃货伪球迷而言,
只要下酒菜好吃就足矣!
秘
密
分
享
本届世界杯,
你觉得哪支球队会夺冠?
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文:秘密厦门 图:秘密厦门/网络
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