4年一战的世界杯，又要打响了，这次的东道主是在俄罗斯，前往俄罗斯的球迷们，到了俄罗斯，千万不要错过，这些美食，各个都是俄罗斯的经典。

俄罗斯——“含羞草”沙拉

俄罗斯菜肴非常丰富多样，其中沙拉当属最受欢的菜肴之列。俄罗斯制作沙拉的方法非常独特，所需原料非常多，制作一道美味的沙拉往往需要花费几个小时。俄式沙拉的特点是味道浓醇，酸、甜、辣、咸各味俱全。今天给大家介绍的是含羞草沙拉，材料有罐头鱼（北鳟鱼，秋刀鱼或者其他），胡萝卜，土豆，鸡蛋，茴香，蛋黄酱“含羞草”沙拉看起来就像蛋糕，十分诱人。制作中加入了鱼，口感十分鲜美。

俄罗斯——传统什锦甜菜沙拉

俄罗斯有一道传统的沙拉，原材料甜菜，土豆，胡萝卜，腌黄瓜，洋葱，罐装豌豆，葱，植物油，俄罗斯人一般会在冬天做这道什锦甜菜沙拉，因为这时候人体常缺乏足够的维他命，而这道沙拉中的蔬菜富含营养，能及时补充维他命。这道沙拉，原本在俄罗斯还是苏联的时候，就已经流行了，受到俄罗斯广大民众的一致好评。

俄罗斯——甜菜丝鲱鱼沙拉

原材料是以鲱鱼，甜菜，胡萝卜，土豆，洋葱，蛋黄酱甜菜丝鲱鱼沙拉 ，因甜菜丝貌似皮草，俄语名为穿皮草的鲱鱼（сельдь под шубой）。这是一道传统地道的俄罗斯沙拉，是节日宴会上必不可少的菜式，也是最受俄罗斯人喜爱的菜式之一。在很多人的眼中，沙拉大部分都是水果沙拉、和蔬菜沙拉，很多人都不相信，与也可以做沙拉，而且非常的美味。

俄罗斯——奥利维也沙拉

原料罐装豌豆，土豆，胡萝卜，腌黄瓜，火腿，蛋黄酱。关于奥利维耶沙拉的起源一直存在着争议，有人认为这是地道的俄罗斯菜，有人则说，这道沙拉源于法国。但无论怎样，奥利维耶沙拉如今都是俄罗斯最受欢迎的菜式之一，是俄罗斯人新年餐桌上必备的美食。

以上的几种沙拉，去俄罗斯看球的朋友，千万不要错过。