长沙农家乐世界杯(世界杯要来了 美食界提前开哨)

图为资料图

本月12日，为期一个月的世界杯足球赛将在巴西开赛。球迷们照例又将进入一个月的亢奋期。而长沙的餐馆老板们自然不会放过这样的机会，为给这些球迷提供“疯狂消费”的机会，纷纷推出各类“看球美食”，为即将到来的世界杯提前开哨。

南美美食开始走俏

长沙人对巴西美食的直接了解在20多年前就开始了——巴西烤肉店，从五一广场的平和堂开始，到东塘再到河西，现在长沙大大小小的巴西烤肉店就有 10多家，甚至有来自巴西的烤肉帅哥娶了湘妹子在长沙安家的。这次世界杯在巴西举办，这些烤肉店当然不会错过这样绝好的机会，多家烤肉店早在一个月前就开始推出“世界杯套餐”，把烤肉和啤酒打包卖给球迷们，幸运者还会获得店家赠送的球衣。

除了巴西烤肉店可以“近水楼台”外，长沙的餐饮大亨们也在抓紧机会与世界杯靠拢，纷纷推出巴西“烤食”或巴西周边国家的美食。

运达喜来登酒店推出巴西烧烤海鲜美食节，专门推介巴西美食；万达文华酒店则推出墨西哥美食节，它的墨西哥玉米卷、酿哈雷比诺辣椒，据说是南美食物中最有代表性的，颇受长沙食客们欢迎；茉莉花大酒店15楼的西餐厅则另辟蹊径，干脆推出“拉丁美洲美食节”，希望把南美国家美食一网打尽，它的阿根廷海鲜烩饭、墨西哥蜜汁烤鸡腿、墨西哥辣豆烧牛肉、鲜椰浆烩巴西虾……原材料都是从原产国订制，加上大堂随处可见的拉美各国国旗，真有一股浓烈的拉美风情。

本土美食“攀”上世界杯

看世界杯足球赛，除了巴西或与巴西风味相似的异域食品，长沙餐馆老板们更注重的还是如何把本土美食与世界杯“扯”上关系。毕竟，最适合长沙球迷口味的还是本土菜肴。

按以往惯例，长沙酒吧是球迷们聚会的重要场所，酒吧老板们为了迎接世界杯的到来颇费了一番心思。记者在位于五一广场边上的SOOKER餐烤吧看到，老板甚至把烤茄子、烤鱿鱼这样的街头烧烤也引进了酒吧，再配上各式啤酒，为的就是让球迷们时刻狂欢。

不过，由于现在管理部门对酒吧打烊时间和噪音有严格规定，球迷们在城区酒吧的狂欢似乎要受到些许局限。长沙县旅游局看准了这个商机，准备利用当地软硬件齐备的农家乐，打造“乡村酒吧看世界杯”活动。位于安沙镇白塔村的建阳山庄，年轻的老板李卓正摩拳擦掌装饰他的“乡村酒吧”——帐篷、大屏幕、美食摊，客人可以在这里品尝到口味蛇、口味虾、口味蟹这些地道的长沙夜宵“口味”系列，甚至还有跳跳蛙以及蛤蚧、花螺等，对球迷们吸引力更大的是老板准备每晚免费提供四五百升的啤酒。这样的快乐是球迷们在城里难以体会到的。据了解，长沙周边已有多家大型农家乐开始在网上售卖世界杯期间的美食套餐了。

不仅长沙周边的农家乐推出美食以吸引球迷们，刚开始进入旺季的10多家漂流公司，也正紧锣密鼓准备与即将开幕的世界杯“接轨”，竞相推出“土字”系列美食，希望通过土猪肉、土鸡、土鱼等产自本地的土菜，把球迷们的味蕾抓住。