武汉世界杯烧烤(世界杯在武汉的湖边,吃着烤肉,喝着啤酒,看着球)

吃过很多肉,去过很多店

尝过不同调料的味道

用过很多不同的烤盘

搭配过很多不同的吃法

吃过日式也吃过韩式

在大小餐馆都去过

就是没去过落地窗靠着喷泉公园的露天烤肉店

武汉世界杯烧烤(世界杯在武汉的湖边,吃着烤肉,喝着啤酒,看着球)

在西北湖喷泉公园边上的二楼,室内以落地窗为主,公园的全景一览而尽。

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室外的桌椅有大小桌,这个位置是看喷泉的最佳位置。有点遗憾的是夏天会有些小虫子。不知道风景能不能抵挡这些不可抗的因素。可是你在这里,喷泉音乐响起,可是被霸占了整个公园,就像是自己的后花园一样。

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这家还有单人的吧台,这个设计真的是相当棒了。有时候一个人的时候去吃烤肉真的会很不方便,很大一桌会显得很空。

这种吧台式的单人烤肉,想的真是非常周到。

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他们家坐下来的的服务非常周到。一进门就听到日语“いらっしゃいませ”欢迎光临,很热情了。

部分座位是榻榻米的类型,需要脱鞋。同时他会递给你热毛巾擦手消毒哦。在卫生这方面做的还是很不错的。他们家还有超大包厢在楼上,可以容下十多人的,对于聚会的私密性也非常好。

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烤肉最先上的肯定就是炭火啦,速度真的是非常快。马上下单,马上加炭火。看到菜单也是非常的纠结,因!为!什!么!都!想!吃!

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▲厚切牛舌

我走遍那么多的烤肉店,这是我目前见过最厚的牛舌。不夸张,比你包子里的肉馅还要厚。还没有下火烤,我就知道它的味道不一般。

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在他家烤肉都不用动手的,因为他们家的小姐姐都会帮你烤好。因为牛舌太厚了所以烤的还有点久,后半部分我就自己来了。

有点难烤是真的,可是味道真是一级棒呐。因为厚,口感会更加富有弹性。这种口感是别人家的两倍 ,有的店的厚切就像薄切,烤了后缩水就跟薄切没什么区别。

觉得牛舌有腥味,可以试着把柠檬汁淋上去,口感会更加爽口一些腥味也会消除。

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▲AJIYA名物特选眼肉

很薄,和A4纸差不多,拿起来就会散的那种。应该最先烤它,也很好熟。变色立马翻面,大概一分钟多一点就可以吃了。看起来很大一片,还是挺少的。

日式烤肉用盐和胡椒作为蘸料,不用多余的酱汁就能体现出肉的香甜。烤的好的眼肉真是入口即化,肉化作肉汁在口腔流动。

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想试试这里的五花肉到底有是不同,就是试着点了一个常规的五花肉。想试试这里的五花肉到底有是不同,就是试着点了一个常规的五花肉。肥瘦相间的很均匀,五花肉是切成薄片很容易烤熟。

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▲五花肉

因为喜好不一,焦脆的程度要自己掌控。他家的五花肉不宜烤久,肥肉部分相对来说没有很多。烤的时间越久,肉越干,并没有形成外脆内软,有点偏向肉干的口感。跟其他家成块的五花肉还是有区别。烤熟即可,不会很油腻。

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▲海鲜拼盘

海鲜拼盘里是鱿鱼,虾,扇贝组成的。上来的时候,食材是意外的新鲜,扇贝是蒜蓉口味的,蒜味很香,没有给很过多的材料,扇贝入口时的鲜味还保留的很完整。烤扇贝的时候,时间有点久,就可以烤口蘑。口蘑的水填满整个凹槽时就熟了,请!你!立!马!吃!掉!

鱿鱼挺新鲜的,但是容易烤过火,就比较难咬。这个时候不知道火候的,可以呼叫店里的小姐姐帮你哦。

虾是会自己脱壳的,你只用吃就好啦。

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拼盘中得出来的结论是,下次去还要点虾。小姐姐不仅帮忙烤熟,还顺带剥壳的。那剥壳,一手一个夹子,三秒后虾肉就剥好了。新鲜的虾烤熟后,水分都锁住在肉里了,Q弹里带一丝甜味。

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▲麒麟冰沙啤酒

现在这个天气喝着冰啤酒是最爽的事情啦。很多人都是晚上喝着啤酒看球。这款冰沙啤酒有很多口味,最喜欢上面的泡沫冰沙,有着淡淡的酒味抿一口会直接化掉。

这家180度无死角随身服务不用自己动手更不用自己剥虾壳你只需要打开嘴巴吃肉肉就行啦。

这家店最好是提前预定,避免饭店去排队,是在节日里约会首选的位置。

AJIYA味屋日式烧肉店