自己做火锅怎么做(很多人在家煮火锅第一步就错了。像我这样做和店里的没区别)

现在的90后已经不是娇生惯养、任性跋扈的代名词。他们大多数都成为了家里的顶梁柱，变得成熟稳重，为了生活，在这快节奏的都市圈里努力奔跑。但是我想说的是适当停下脚步，是为了更好地冲刺。

找一个休息日在家里做一顿火锅，让烟火气来调节你的身心。一家人或者‬好朋友‬围在一起烫火锅，小酌‬几杯，谈天说地‬，想想都很温馨。

一定要享受每一个过程，一起买菜，一起准备食材，一边吃一边唠家常。让“家”更加饱满立体，让这个港湾抚平每个人的疲惫，让‬这‬滚烫‬的‬火锅‬温暖‬每一个‬人的‬心房‬‬。

今天就把我家做火锅的秘方分享给大家，看完后，你可能在做火锅的时候，第一步就错了，难怪味道总是差上一点。

不要只放火锅底料，那样味道不好。根据家里人数来把握佐料的量，但每一样都得有。直接加清水，熬制15分钟火锅底料和

蘸料直接决定火锅好不好吃，不要什么都往里放，就有点画蛇添足的感觉。这蘸料配方都是老火锅老重庆的味道。

火锅的食材没有特殊的规定，就是自己喜欢吃什么就烫什么，这也是和重庆人包容耿直的性格息息相关的。

看着还可以吧！赶快去约朋友家人露一手啊！收藏起来，慢慢做慢慢学。