以前说起女生喝酒这件事,总会遇到不少偏见。男生馋酒,会被贴上“豪爽”“不羁”的标签;而女生若是说喜欢没事去酒吧喝两杯,人们可能会将她与一些不太单纯的印象联系一起。
但随着文化及互联网的发展,大家接收的信息越来越广,包容度自然也变大——
女生在空闲时间里找间酒吧喝点小酒,不过是放松一下心情而已。
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根据“亚洲best50酒吧榜单”的数据,中国最好的酒吧是香港,内地地区则以上海为首,广州紧跟其后。
而说起广州的酒吧,确实不缺,尤其是近十年,可以算是黄金时代。广州的酒吧不仅在装潢设计上面下足了功夫,出品质量更是无可挑剔,惹得许多人前往打卡。
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广州有哪些环境、氛围、出品好的酒吧?不如试试这6间:
1⃣️:在鲨鱼旁喝酒,用实验仪器调酒的SIX SHARP
2⃣️:白天拍照、下午茶,晚上酒吧时光的Staturn三吨计划
3⃣️:白天卖咖啡,晚上买酒的Charlie‘s庙前咖啡
4⃣️:有多款女生喝不醉的鸡尾酒的DaySIP
5⃣️:四个主题酒吧,可360°俯瞰高空夜景的PARK 10
6⃣️:保留骑楼特色,出品由具7年经验调酒师操刀的Kilo骑楼店
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01.
SIX SHARP
:酒单风格定位比较清晰,酒精度不高,入口清新,口感好的款式占了绝大多数,十分适合女生品饮
SIX SHARP位于天德广场食街处,其名字意思为“六点整”,店内酒类以分子鸡尾酒威士忌定位。
店门不大,但门口立着一座养了六条鲨鱼的鱼缸让过往的人无法忽视它。
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100个人进来,其中98个会先被吧台吸引。超长的吧台,高度更贴近餐桌的高度,使得吧台后的一切高度透明。调酒师的一举一动都能让客人看到,亦更便于与调酒师交流。
吧台后的酒架上陈列着数百款名酒,从制作鸡尾酒所需的基酒,到品鉴级的高年份威士忌,琳琅满目。但最吸引我的还是那一排用来调酒的实验仪器。
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整个酒吧空间不算大,但店内的灯光、音乐都让整个空间氛围感十足。
虽然算比较新的店,但SIX SHARP的生意很好,客人男女比例达到3:7,目光所及都是漂亮小姐姐。
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:天河区临江大道291-395天德广场4号首层01-02
⏰:周一至周日 18:00-03:00
:人均158
02.
Staturn 三吨计划
:出品有茶、咖啡跟各种酒类,假如你想在“Staturn 三吨计划”hea一整天,也完全满足
“Staturn 三吨计划”藏在天河一个小区里,是一间集合了咖啡、茶、酒的多功能空间。
看过关于“Staturn 三吨计划”名字的介绍,Saturn ,翻译成中文是“土星”的意思。土星是一颗与地球若远若近的、带着美丽星环的太阳系行星。
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主理人希望能通过这个名字,以及店内的氛围,给大家传输一种——去探索空间、时间,还有生活的可能性。
“Staturn 三吨计划”内部空间分三个区域。白天到店你可以选择在HALO喝茶或咖啡,在户外感受凉风习习,享受一份闲暇惬意的下午茶;
晚上则可在昏暗的HORIZON地平线和ROCK岩轻斟浅醉,细听耳畔流淌的爵士乐。
via.Staturn 三吨计划
整体空间营造出一种带有星际探索色彩的明媚、慵懒空间感,给人一种轻松愉悦的心情。
约上亲近的闺蜜在这儿共度下午茶时光,抑或是喝杯小酒,都再合适不过了。
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:天河区华康街侨景大厦西门1楼104-2
⏰:周一至周日 18:30-02:00
:人均101元
03.
Charlie's庙前咖啡
:如果你想尝点独特的,可以点一杯用咖啡调制而成的酒,保证有惊喜口感
说到Charlie’s庙前咖啡,相信大家都不陌生。选址在东山口,老屋内保留原貌,让东山故事钻入这里。
整体环境复古怀旧,十分容易出大片,酒水出品由庙前冰室原班人马操刀。白天提供咖啡饮品,晚上5点后则摇身一变成一间中西结合风格的酒吧。
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Charlie’s庙前咖啡出品有许多不为人知的种类。
比如像店里的Cafe Anisette和Cafe Corretto,咖啡配合酒调制出来的味道是什么口感,就等你亲自来品尝一番了!
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:越秀区启明一马路一号
⏰:周一至周日 11:00-01:00
:人均122元
04.
DaySIP
:DaySIP有许多低度数的鸡尾酒,可以给你带来微醺的下午茶时光
说起犀牛路,大家第一反应大概是lockchuck吧?但前段时间开在它隔壁的“Daysip“,我强烈推荐给你们。
Daysip是一间从白天经营到晚上的酒吧,主打cocktailmocktail。其前身是个堆满纸皮和废弃物料的仓库,如今也蜕变成一个可以装载奇妙事与物的空间。
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装潢主打白色纹理涂料、水泥地,和原木木材,构造出一个全开放式的共享氛围。温暖的阳光从窗口洒进室内,光影十分浪漫。
从午后到傍晚,无论是清新的无酒精饮品还是爽口低度的葡萄酒,亦或者是愉悦美妙的鸡尾酒,在这里,你都可以拥有。
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小巷中从不缺乏故事,旧城区里的怀旧气息,让人身心放松;
巷子里人来人往,笑声络绎不绝的氛围,则为忙碌的你带来悠闲、愉快的生活气息。
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:犀牛路6号102号
⏰:周一至周日 13:00-23:00
:人均77元
05.
PARK 10
:Park 10由Park10天台流萤、Hoppo House賀館、OUT OF OFFICE老板不在酒吧、DISCLOSED夜店酒吧组成,每个主题店都各具特色,酒品极其丰富
中华广场,是在广州必去的潮流圣地。最惹人注目的应属十楼的Park 10 。
其中Park10天台流萤则是所有区域最深受欢迎的一个。
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酒吧有一个创新的九宫格设计,下沉式的九个天台小屋,被混凝土圈在其中。
抬头是广州被灯光熏红了的天;低头则能俯瞰整个广州市的灯红酒绿,喧闹繁华;如果是日落时分,还能看一场绝美的落日景色,给你一种与众不同的体验。
via.Hannah-
还记得开业后,整个小红书几乎刷爆了,是各路网红必去打卡的一个地。
无论是凹造型拍大片,还是品酒,Park10都值得你来体验。
via.Hannah-
:越秀区中三三路33号中华广场十层
⏰:周一至周日 18:00-02:00
:人均108元
06.
Kilo骑楼店
:在这里可以根据个人口味、喜好,调制出只属于你自己的一杯酒
Kilo骑楼店小小的门面很不起眼,稍不留意很容易就会与之错过。
店内空间不算很大,装潢主打中式复古风格,整体空间保留了广州独有的骑楼建筑。与平常的酒吧不同,色彩缤纷的满洲窗折射出不一样的韵味。
via.Kilo
Kilo骑楼店的主调酒师入调酒圈已有七年,是广州最早的一家cocktail酒吧其中的调酒师之一。
他精通每款鸡尾酒的制作,只要你能讲出名字,他都可以调制出来。至于调酒技艺如何,就等你亲自来感受了!
via.Kilo
:越秀区万福路327号二楼
⏰:周一至周日 20:00-02:00
:人均97元
07.
5款酒,
三种口味
想得到饮酒的真正乐趣,就要勇敢说出自己的想法。
假如你对酒一窍不通,记得可以直接跟调酒师说一些自己喜欢的口味,比如喜欢甜,或者酸。这样简单的形容词,可以增加喝到让自己愉悦的酒的概率哦。
via.Staturn 三吨计划
如果你不太确定自己要些什么口感的,又或者不想每次都只喝莫吉托、长岛冰茶,不妨试试以下几款:
Gin Tonic 金汤力
丰盈的杜松子香气和爽口的奎宁水的搭配。这个组合宛若天成,一直都被调酒师所钟爱。也是平日里在家就能轻松完成的鸡尾酒。
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Salt Dog 盐狗
伏特加和西柚汁的简单搭配,杯口的盐边好像阐述了它的名字。
伏特加辛辣刺激的口感被冲淡,还增添了浓郁的柚子果香和西柚汁,酸涩的口感,简单却有层次。酒精含量不高是很好的选择。
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Clover Club 三叶草俱乐部
梅子类水果和Gin的完美碰撞。蛋清的加入,使这款酒层次感丰富,厚实的口感和覆盆子,黑加仑酸涩利口的特质达成了一种非常活泼却浑然一体的平衡感。这款酒也会有生蛋清,过敏的姑娘请注意。
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Negroni尼格罗尼
Gin 味美思,金巴利。入口是苦涩的,但是苦涩之后是低调的甜,喜欢喝苦味酒这款值得一试,但度数稍微偏高。
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Old Fashion古典
这是一款由 威士忌,苦精,方糖,橙皮,调制的鸡尾酒。合适的Stir 是它制作的首要条件。一款特别经典鸡尾酒,也是我最常点的一款。
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当然,经典又好喝的鸡尾酒远远不止我说的这几款,酒的世界很大,很神奇,我也在慢慢探索呢。
最后祝你们都能有愉快的饮酒体验!
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