蘑菇长毛了还能吃吗(囤多了吃不完放坏了舍不得丢 女子吃了发霉蘑菇中毒)

武汉晚报讯(记者刘璇 通讯员郑小慧 吴萍)疫情防控期间很多主妇都养成了囤菜的习惯，囤多了吃不完经常会放坏。6月1日，经过催吐洗胃治疗，蘑菇中毒的杨女士转危为安。

40岁的杨女士家住磨山社区，疫情防控期间在家里囤了很多菜，到现在还有“库存”。5月31日，她翻出2个多月前囤的一袋蘑菇，打开看发现上面有些霉点，舍不掉扔掉她便仔细洗后做了蘑菇炖鸡。后半夜杨女士突然发起了高烧，乏力呕吐，家人赶紧把她送到家附近的武汉市东湖医院，检查后确诊为蘑菇中毒。

接诊的内科主任医师伍芳告诉杨女士，发霉的食物已经变质，不仅没有营养，食用后还会引起食物中毒，严重者会出现吐血、脱水、电解质紊乱、昏迷，以及急性肝肾功能衰竭，甚至丢命。

【来源：武汉晚报】

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