广大球迷们期盼的世界杯终于开始了！这次世界杯是在俄罗斯举行的，也是世界杯首次在东欧国家举行。我虽然不能说是球迷，但也挺喜欢足球的，不过我家老公绝对是忠实球迷，平时他就比较爱看体育频道的足球赛，对于这次世界杯他可是早就蠢蠢欲动了，直嚷着这回要跟世界杯耗上一个月！我想大多数人在看电视的时候总是喜欢吃点东西，这样就好像内容更精彩了似的，就连我家女儿看动画片的时候还得搬点酸奶、水果之类的东西边看边吃呢！这几天我特意收罗了不少小吃零食，留着做给老公看球的时候吃。每到看比赛时老公就像换了个人一样，就看他的情绪跟着赛况上下起伏，一会高声呐喊、一会低头沮丧，搞得看球的比踢球的还累！所以今天做了这款劲爆鸡米花，口感外酥里嫩，不管大人孩子都很喜欢吃。老公看球也挺消耗体力的，顺便来给他充充电，这样才能有劲儿喊加油呀！哈哈～

劲爆鸡米花

所需食材：鸡胸肉200克 大葱1段 姜2片 生抽2汤匙 料酒2汤匙 黑胡椒粉适量 盐适量 鸡蛋1个 面包糠适量 玉米淀粉适量 食用油适量

制作步骤：

1.将鸡胸肉洗净后剔去筋膜，切成适量大小的块状放入容器中。

2.放入切好的葱花和姜丝，再调入生抽、料酒、盐和黑胡椒粉。

3.拌匀后覆盖保鲜膜至少腌制两个小时，也可以前一晚腌制好放进冰箱冷藏过夜，这样更加入味。

4.把腌制好的鸡肉块挑出来放到另外一个容器中，然后放入适量的淀粉，翻拌至鸡肉均匀的裹上淀粉，注意淀粉不要裹的太厚。

5.鸡蛋磕入碗中搅打均匀，准备好面包糠。

5.用筷子夹起裹满淀粉的鸡肉块先到蛋液中蘸满鸡蛋，再放入面包糠中打个滚儿，裹满面包糠。

6.依次裹好所有的鸡肉块，这样都准备好，一会炸制的时候就不会手忙脚乱的了。

7.锅中多倒一些食用油烧至八成热，一个一个的放入鸡肉块中火炸至。

8.待表面变成金黄酥脆状捞出控油，晾至片刻食用即可。

9.一款香酥美味的劲爆鸡米花就做好了，蘸上自己喜欢的酱料开动吧！

小贴士：

炸制的火候不要太大，刚放入锅中时先不要急着翻动，待鸡米花定型了再用筷子轻轻的来回翻动，颜色金黄就可以捞出控油了。

看球时这款小零食岂能没有？这么简单美味还不快快做起来！如果我的分享对您有帮助就请点赞、收藏加转发，有什么问题可以在文章下面给我留言哦！关注辛墨墨的头条号，我会每天在这里分享各种优质美食，期待您的到来！