十大足球直播推荐如果有人问你朝鲜人最喜欢吃什么食物？相信不少人的第一反应就是泡菜或者辣白菜，的确这两样食品是朝鲜人餐桌上顿顿都不可缺少的，甚至在招待外宾和游客时也会必上的一道菜，也许在我们看来泡菜用来招待客人确实有点寒酸，根本拿不出手，但朝鲜人却不这样认为。泡菜在朝鲜的地位非常高，可以说超越了所有菜品，连冷面都自愧不如，所以朝鲜妇女如果不会制作泡菜，就像我们不会做饭一样会被所有人看笑话，是当地女性必备的一个生活技能。而且这里每家做的泡菜味道都各有千秋，但无论味道好坏，泡菜都是当地百姓每顿饭不可或缺的一道食物。
为什么说是食物呢？因为它和我国众多的菜肴比起来还称不上美食，游客在朝鲜的这几天泡菜早就吃腻了，有一次我再也忍不住好奇地问导游；为什么我们不管吃烧烤也好，吃火锅也罢，甚至连自助餐里都有泡菜？导游听后放下手中筷子意味深长地说；泡菜在朝鲜是最高的待客之道，如果我们去别人家做客，餐桌没有泡菜的话说明这家主人不重视你，客人也能明白其中的含义，反而泡菜的种类越多，也代表你在他们心中的地位越高，所以客人无论去什么餐厅吃饭都会有泡菜，否则大家以后都不会再来这里了。由此可见泡菜在朝鲜的地位之高，比山西人爱吃醋、贵州人爱吃辣椒还严重，是每顿必不可少的。
当然也有一部分原因是因为朝鲜冬季季候干燥严寒，土地相对贫瘠，新鲜蔬菜和水果比较昂贵，泡菜更方便储存，平日里能为他们提供丰富的维生素，当地人长此以往便养成了吃泡菜的习惯，但泡菜在朝鲜价格并不昂贵，很多饭店里还免费提供，可以说人人都吃的起远远还称不上奢侈品。除了泡菜外，还有一种我们经常在韩国电影里见到的食物，那就是泡面，有人可能觉得我在危言耸听，朝鲜人在怎么也不可能连泡面都吃不起吧？事实还真的如此，相比韩国泡面在朝鲜人眼中的地位更高，而且价钱也不便宜，一包就需要4-5块钱，对于月收入只有几百元的当地百姓，并不是每顿都能吃得起的。
我们都知道韩国人管泡面叫做拉面，而朝鲜人则称呼为“弯弯曲曲的面条”，因为它煮开后确实是弯弯曲曲的。在以前朝鲜粮食比较缺乏的时候，家庭主妇们把玉米面做成面条，然后放在凉水里泡胀，这样看上去更多一点，能够让一家人吃饱，后来泡面进入了朝鲜，从此就深受当地人的欢迎，因为朝鲜只盛产水稻，小麦的产量相对较低面食类很稀缺。有人可能会问那为什么还有朝鲜冷面？因为他们的冷面是用荞麦面做的，煎饼是用玉米面做的，白面做的食物很少，突然吃到面粉做的方便面，让大家觉得这种东西比面条要好吃多了，一度成为了最受欢迎的食品。
记得我们在80年代，方便面确实是不可多得的美味，走亲访友都能当做高端礼品送人，孩子有时候连调料包都能舔的津津有味，而朝鲜人对方便面的痴迷比我们以前还要严重，他们可不是直接泡来吃，而是和其它食材搭配，做成一道不可多得的下酒菜。朝鲜有钱人喜欢在泡面里放入各种高端食材，像牛肉、香菇、海鲜、辣白菜等，把所有食材煮好浇在泡面上，不但能吃饱而且十分美味，也是朝鲜最流行的一种吃法。除了泡面还有一种食材我们可以说经常吃，成为了家家户户必不可少的菜品，而在朝鲜可能一年到头都吃不上一次，也是这里最为奢侈的菜品“牛肉”。
游客在朝鲜虽然顿顿都有鱼有肉，但都是鸡鸭肉居多，牛肉也只有在自费吃烤肉的时候能单独点，一小份就需要88元，这样的价格远不是当地普通人能消费起的。有人可能会问，为什么朝鲜的牛肉会这么贵呢？了解历史的应该都听说过，牛在古代是不允许私自宰杀的，因为它是百姓最重要的劳动力，只有生老病死的牛才能被人用来食用，在今天的朝鲜也是如此。由于种种历史原因，朝鲜如今的机械作业很稀缺，大多数劳动都是牛来代替，农村甚至城市里都能见到牛车在遍地跑，这里的牛大多都是生产队所有，属于战略性物资，可想而知地位有多高，怎么可能让人随意宰杀食用，所以牛肉在这里堪称奢侈品，甚至超越了海鲜的地位，是真正富人才能吃起的食物。
朝鲜人虽然吃不起牛肉，但相对的海鲜和鸡鸭肉比较便宜，普通百姓平时主要选择这些肉类食用，只有逢年过节时才会买一点牛肉回去做烤肉吃。朝鲜人很喜欢吃烤肉，每逢周末或者休息日，都能在公园和海边见到大量的当地百姓，他们带点泡菜和啤酒，在炙子上放点鸭肉与各类海鲜，席地而坐把酒言欢，也显得十分惬意。由于食物相对匮乏，当地百姓不能每餐都大鱼大肉，很多我们习以为常的食品在这里却成了奢侈品，成为了他们最向往的东西。
