虽然很多报道说速溶咖啡不健康,也有很多人认为速溶咖啡不能算咖啡,但是生活中我们总有需要速溶咖啡的时候。大叔这次测试了5款速溶咖啡,希望能给已经厌倦了雀巢咖啡的你带来一点新鲜感。
这5款速溶咖啡分别是:
越南中原G7速溶咖啡
马来西亚旧街场原味白咖啡
马来西亚益昌低糖白咖啡
新加坡卡司诺白咖啡
台湾伯朗咖啡蓝山风味
每一款速溶咖啡的单包分量都不同,倒进杯子里后可以看到差别非常巨大。旧街场和益昌的分量有接近1/4杯,而G7看着只是仅仅铺平了杯底。
根据官方建议的水粉比例冲煮后,差别一目了然。
第一款测试的是来自越南的中原G7三合一速溶咖啡。中原咖啡在越南国内是一个咖啡大品牌。这个系列之所以取名为G7,是因为中原相信他们的这款产品能够在G7成员国激烈的市场竞争中都取得成功。
这款咖啡的粉量非常少,冲出来之后也是这里分量最少的,颜色特别深。对咖啡需求比较大的朋友可能一次要冲两包才够喝。G7的味道闻起来比较刺激,有点像中药的味道,大叔本人就不是特别喜欢了。它喝起来很浓郁,有点甜,然后苦味会慢慢出来。跟越南咖啡非常像,咖啡的香苦味很明显,但不会在口腔停留太久,是大叔可以接受的强度。
第二款咖啡来自于马来西亚,叫旧街场,它是马来西亚的销量No.1。众所周知,到马来西亚旅行必须去喝一杯有当地特色的白咖啡。而白咖啡,就是起源于马拉西亚霹雳州怡保市旧街场这个地方。所以,这个品牌取名“旧街场”可谓相当聪明。
有很多朋友会疑惑,“白咖啡”到底是什么?其实,在马来西亚,传统烘焙咖啡的方法是在咖啡豆中添加糖和黄油一起焙炒,烘焙出来的咖啡豆会黑得发亮,当地人把这些咖啡叫做“黑咖啡”。而白咖啡就是与此相对的,不添加任何佐料进行烘焙的咖啡豆。“白”不是指“白色”,而是取义“纯粹”。
旧街场这款白咖啡,非常甜,齁甜,除了甜就是甜。大叔要为长期饮用这款咖啡的朋友的健康感到担忧。不过,它的奶香味还是比较明显,有一点点苦。口感上,像星巴克的拿铁,还挺丝滑的。
第三款是这次测试中唯一一款低糖咖啡:益昌减少糖白咖啡。益昌也是一个马来西亚的咖啡大品牌,有五十多年的历史。和旧街场白咖啡一样,分量都非常足,包装跟iPhone X一样大。
这款咖啡的奶香味特别浓,带点淡淡的甜味,甜得刚刚好。如果旧街场白咖啡像拿铁的话,那么益昌的这款就是奶茶,而且是港式的丝袜奶茶,绵绵丝滑的口感。味道很棒,如果爱喝丝袜奶茶的话,选这款就没错了。
接下来是卡司诺,它是新加坡富旺朝控股旗下的子品牌。说起来很有意思,虽然是新加坡品牌,但富旺朝控股的主力市场却在俄罗斯和中欧地区。
这款卡司诺白咖啡闻起来有股淡淡巧克力的香味,但是喝起来却没有巧克力的味道。它有很浓的咖啡苦味,带甜,甜味和苦味是一起出现的。味道在口腔里持续的时间很长。这一款咖啡的味道跟大叔小时候喝的很像,虽然不是很特别,但却很熟悉。
最后一款咖啡来自于台湾地区的伯朗咖啡,蓝山风味。传说中,在台湾,伯朗咖啡就代表了咖啡本身。
这一款咖啡冲好后的颜色非常淡,比其他几杯淡很多。喝起来,酸味非常明显,但整体的味道都很淡,奶味和咖啡味都很淡。不知道官方冲煮比例的人,可能会以为是不小心多加了水,把咖啡冲淡了。这味道有点像在咖啡店喝手冲咖啡,加奶加糖后的效果。
在这5款速溶咖啡中,大叔最喜欢的益昌的少糖白咖啡,因为大叔不喜欢太甜的口味,低糖就比较符合要求。如果是喝什么都要“甜甜的”的朋友,就可以尝试一下旧街场或者中原G7。
如果觉得老是喝雀巢咖啡太枯燥无味,想换一下口味的话,不妨试试这5款咖啡,或许能给你带来不一样的感觉。