梁敏仪,1976年3月2日出生于香港,何文田德兰中学毕业,中国香港女演员。读书时自荐模特儿,1999年参加港姐晋身最后五强,随后进身影视圈。
2000年梁敏仪签约英皇电影部,投靠英皇杨受成,被安排拍小角色跑龙套,一直不温不火。却经常被公司安排出入大小娱乐场所,上船或坐游艇出海。2006因工作常年休息不好,身体实在承受不起,还因不满公司的剥削,决定与英皇解约,也因约满。
同年她转投王晶旗下的汉传媒,休息一年后,拍了六部戏,包括;电影《鬼眼刑警》,饰演MADAM徐,以及参演陈木胜执导的电影《宝贝计划》,饰演Fong Ka Ho's Sister。2007年参演钟少雄执导的动作电影《再见古惑仔》和喜剧电影《美女食神》;以及参演王晶、曾志伟执导的喜剧电影《七擒七纵七色狼》,饰演Winnie Leung。
2008年在钱文琦执导的香港古装色情电影《金瓶梅2之爱的奴隶》主演庬春梅,这是梁敏仪首次参演三级片 ;也因此被观众熟知,以36D的魔鬼身材,从此红透香港娱乐圈。
同年参演电影《我的老婆是圣》。2009年在任达华、苗侨伟主演的动作片《撕票风云》中饰演雯雯;参演王晶执导的电影《金钱帝国》;同年主演云翔执导的“极限三部曲”的第二部《安非他命》获邀参加第60届柏林国际电影节。2011年再次与导演云翔合作,出演电影《爱很烂》,该片入围第47届芝加哥国际电影节 。
2012年参演作电影《古惑仔:江湖新秩序》,饰演Anna姐 。
2013年参演电影《制服》,饰演周瑾亡夫的姐姐罗子涵 。
2015年梁敏仪在王晶执导的情色电影《鸭王》中饰演美发师。
近年来逐渐淡出娱乐圈,据传言以结婚,不知道什么样的男人可以消受。
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