洪七公吃过的叫花鸡，进入平常百姓家，想吃的人才会说：鸡肉鲜美。大家好我是庆说美食，吃过叫花鸡的朋友就会想到洪七公，洪七公当年教会郭靖降龙十八掌，黄蓉就给他做了一道叫花鸡，这只叫花鸡被泥巴包裹着，鸡肉的口感让洪七公赞不绝口。

看似简单的食物也有它的故事，关于叫花鸡的来历有三种不同的版本。

朱元璋吃富贵鸡

朱元璋还在“创业”的时候，有一次打了败仗，心里很难受，再加上身心疲惫，饥饿难耐。这个时候有个叫花子用火在烧泥土，朱元璋就很好奇，就问了一句：“泥土这样烤是做什么的？”

那个人看到是朱元璋在询问他，于是将正在烤制的叫花鸡递给了朱元璋，连忙说：“这是为您烤制的土鸡。”

叫花子一边说一边剥开泥巴，一只鲜香无比的叫花鸡展现在大家面前。朱元璋拿起这只土鸡就吃了起来，竖起大拇指夸赞道：“这土鸡肉口感好，闻着特别香！”

经过这一次事情之后，朱元璋为了今后的事业一帆风顺，就将这只叫花鸡鸡命名为“富贵鸡”。

乡野大汉首次吃叫花鸡

在少米少油的年代，能吃上一口肉就是一件很幸福的事情，而在农村以种田为业的乡野大汉，因为见识少没吃过鸡肉，还闹出碰到叫花鸡不认识的情况。

乡野大汉每天早出晚归，忙着种庄稼，运气好的时候会在水中捞到鱼吃。好不容易抓到一只土鸡，还不知道怎么快速食用，本来想着用火来烤制，又担心土鸡被烤糊。

农田里的泥土散发着香味，土鸡用泥土包裹着，然后才用火烤制。将泥土烤干之后，剥开泥土就发现土鸡肉质鲜美，吃起来很有嚼劲，这可是乡野大汉首次吃叫花鸡，难得吃上一口肉，就连鸡骨头咀嚼起来就是香的。

叫花子吃土鸡不吐鸡骨头

在那个吃饭都困难的年代，叫花子沿街乞讨来到一个村庄，已经饿了好几天了，偶然一次机会得到了一只叫花鸡。为了能吃上一口热乎的叫花鸡，就找来了加热炊具，还将鸡的腿毛用开水烫掉。

叫花子找到了几片荷叶，外面裹上一些泥巴就将鸡放在火中煨烤，叫花鸡的香味吸引了很多路人，很多人都来向叫花子学习制作叫花鸡的方法。

叫花鸡的改良版本

需要的食材：新鲜三黄鸡一只，荷叶三片，料酒，食用盐，面粉，生抽，小葱，姜蒜。

制作步骤：

1.将新鲜的三黄鸡清洗干净，沥干水分备用。

2.用食用盐和生抽腌制三黄鸡，上面铺满姜蒜，腌制一小时。

3. 将荷叶用水浸泡五分钟，不能有破损。

4. 在面粉中加入料酒，揉成面团将三黄鸡包裹起来。

5. 将烤箱提前预热，当烤箱的温度稳定在220度，然后将包裹好的叫花鸡放入烤箱烤制三十分钟。

6.当烤箱出现“叮咚”的声音，就可以将烤好的叫花鸡拿出来。

烤制好的叫花鸡，剥开干面粉块，叫花鸡的油脂混合在荷叶上，荷叶的清香加上叫花鸡的肉香，吃起来鲜美无比，喜欢吃叫花鸡的朋友可以来品尝！