饕鬄是什么(出自上古四大凶兽,从吃人妖魔到吃货雅称,饕餮的冷知识了解一下)

阿伦说:

今天的我们如果在书本或新闻里看到这样的句子,相信一定不会陌生:

比如剧作家曹禺的《北京人》有句台词:"他最讲究吃,是个有名的饕餮,精于品味食物的美恶。"

或者新闻标题用高亮的字体写道:"短视频凶猛来袭,如何烹调饕餮盛宴?"

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品尝美食的美食家蔡澜

没错,如今咱们形容食物丰盛,大吃大喝,已经习惯了使用"饕餮(tāo tiè)"这个词,或是用成语"饕餮盛宴",或是干脆拎出来单用,特指那些面对食物没有抵抗力的吃货。碰上汪曾祺或蔡澜这样的美食大家,人们情到浓时还亲昵地称呼他们是"老饕"。

可是你知道饕餮到底是什么吗?为什么偏偏被用来形容好(hào)吃呢?

这一切的背后大有学问。

揭秘饕餮:出自上古四大凶兽,背后隐藏人祭血腥

有人曾把饕餮列入"龙生九子"之列,事实上在历史里这只是一种小众的说法。更被广为接受的传说"龙九子"并不包括饕餮,而分别是囚牛、睚眦、嘲风、蒲牢、狻猊、赑屃、狴犴、负屃和螭吻。

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广为接受的“龙生九子”

这九个儿子长得形状各异,而他们的形象经过长期演化,如今常见于中国古典文化的建筑、音乐和神话等等方面。比如古代宫殿顶上的螭吻,以及背负着石碑的赑屃或负屃等等。

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宫殿房顶的螭吻

既然爸妈不是龙,那么饕餮从哪里来的呢?它诞生的历史可比"龙生九子"传说更为久远。

根据史书记载,饕餮的爸爸是上古时代的"缙云氏"。《左传》记载“缙云氏有不才子,贪于饮食,冒于货贿,侵欲崇侈,不可盈厌……天下之民以比三凶,谓之饕餮。"

也就是说,古代有个叫缙云氏的人,他有个不成器的儿子,这个儿子穷奢极欲、贪得无厌,而且从来不知体恤天下百姓,天下人把他叫做饕餮。

这里出现了第一个历史密码:"缙云氏"是谁?

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黄帝时代复原

《左传》里的缙云氏是一个人,但按更久远一点的记载来看,缙云氏却是黄帝时期的官名。从官名变成了特定的人名,可见这段历史记载在流传中偷换了概念。

真相还远远不止于此。阿伦认为,所谓的缙云氏其实是黄帝时期的部落名称,而饕餮的原型则是大名鼎鼎的蚩尤。

首先按史书记载,缙云氏是蚩尤的先祖,两者间存在血缘关系。《史记•五帝本纪》指出:"缙云氏,姜姓也,炎帝之苗裔,当黄帝时在缙云之官。"而《路史·蚩尤传》出现了巧合:"蚩尤姜姓,亦为炎帝之苗裔。"

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此外,历史上对蚩尤的记载向来凶恶,和怪兽没有任何区别。他与黄帝战于涿鹿之野时,"铜头铁额,食沙石,制五兵之器,变化云雾",可以说施展了浑身妖术,可即便如此还是最终惨遭失败,头颅还被割下来当成足球踢来踢去,在胜利者书写的历史中,理所当然把他贬为了妖兽。

在此基础上,刨去这些上古记载中的神话色彩,我们能推测出:"饕餮"极有可能也是对氏族的贬称。

近代以来的历史研究已经证实,史书中的黄帝、炎帝和蚩尤都可能是部落酋长或首领,而联系现代考古发现,中国从史前时期到商朝曾广为盛行人祭,祭品往往就是敌方部落的俘虏,在湖南澄县城头山、江苏赵陵山还有河南殷墟等遗址都发现过凄惨的人祭遗骸。

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殷墟的人祭遗址

有可能饕餮一族在战败后,族民不幸沦为人牲,被活生生杀了祭祀尧部落死者的灵魂。《左传·文公十八年》保留了这样一场惨烈的战争:"舜臣尧,宾于四门,流四凶族。"

试想4000多年前的一天,夷为平地的村庄路口,捆着双手的部族子民被胜利者赶上了祭祀的土台,行刑者手起刀落,血如泉涌,这恐怖惨烈的一幕,留在了部族口口相传的记忆里,最终转化成史书中嗜血的妖兽饕餮。

而除了在文化上被初步定型为恐怖与凄厉,饕餮还有了三个同样凶恶的兄弟。分别是"浑敦""穷奇"和"檮杌",他们极有可能也是对战败部落的恶称,但都被传说成了骇人的上古凶兽:

其中穷奇长得像老虎,背上一对翅膀,檮杌则是人面虎身、凶狠狂暴的怪物,他们被"天下之民"唾骂为"四凶",最后被尧帝击杀。

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檮杌想象图

历史是不断增加的叙述与解读。我们看见,被化作四大凶兽之一的饕餮,可怕的形象此后不断被时间填满细节,在之后的历史记载里一步步丰满清晰起来。

在《吕氏春秋》里记载,"周鼎著饕餮,有首无身,食人未咽害及其身"。也就是说青铜器上常刻着饕餮,这种怪物只长着头,血淋淋吃人的时候连自己都能吃下去

而到了《山海经》里,饕餮有了更详细的模样和声音。《山海经·北山经》:"有兽焉,其状如羊身人面,其目在腋下,虎齿人爪,其音如婴儿,名曰狍鴞,是食人。"

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饕餮想象图

也就是说,饕餮长得像狍鴞,长着羊的身子、老虎牙齿、人的脑袋和手臂,眼睛却长在腋下,叫起来跟婴儿一样,本性特别爱吃人。

就这样,血腥与吃人,从此成为了贴在饕餮身上的标签。

而与其他上古凶兽相比,让饕餮与众不同的是:也不知从何时开始,人们觉得凶残又嗜吃的饕餮,一眼望去令人生畏,既可以抵御妖魔,还可以通灵鬼神。于是从氏族社会末期开始,它被选中出现在玉器上,在商代更是成了青铜器铸造的爆款图腾。

饕餮:吃人图腾,竟成殷商青铜器爆款

商朝是迷信鬼神的时代。商朝人铸造青铜器的动机源自"国之大事,在祀与戎"的立国之本所以除了用青铜铸造炊器,他们还制作了大量礼器,用于奉献祖先,与鬼神沟通。

正如一句话所说,暴力是文明的产婆。虽然殷商时期迈入了文明的门槛,但尚未进入后来的"礼乐文化"。伴随着屠杀、俘获和征服,大规模的部落战争依旧频繁上演。而那些向死去祖先报告战绩和功劳的青铜礼器,当然首选既威严又危险的纹饰装点。

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饕餮纹的商代青铜器

于是,一种吃人怪兽纹样应运而生,满足了商朝人的心灵需求。它面目狰狞凄厉,既是恐怖的化身,又可以保卫祖先的灵魂,成为了青铜器上的爆款图案。而饕餮纹的叫法,在《左传》和《吕氏春秋》就有提及,在宋代被金石学家吕大临正式统一命名。

根据研究者不完全统计,商朝青铜器上的饕餮纹数量极多,形式也极为多变。大门类上就可以分为连体饕餮纹、兽面饕餮纹、牛面饕餮纹和变形饕餮纹等等,如果细分起来则更多,光连体饕餮纹就有将近300种,还不算每一类按图形和布局区分。

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商代青铜器饕餮纹图样

虽然种类数不胜数,但这些纹饰都代表了共同的特点:用怪异沉重的线条表现出原始宗教与鬼神交流的神秘。商朝人除了杀死活人殉葬,还让青铜器上的饕餮吞食想象中的俘虏,以此相信能护佑自己的宗族,恐吓来自异族的鬼魂。

那些在青铜器上吃人的饕餮,实际上是人祭在艺术上的延续。

比如这件著名的饕餮食人卣(后人也称作猛虎食人,最后一个字读作"有",是一种酒器),上面的饕餮用利爪紧紧抓住一个人,巨大的利齿咬噬着他的头颅,让人不寒而栗。

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饕餮食人卣

此外大家熟知的青铜器司母戊鼎(如今也称作后母戊鼎),两边把手的外端分别铸造着相向的饕餮,正张着巨大的嘴巴,津津有味地砸吧着一个人头。

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司母戊鼎

除了吃人,青铜器上的饕餮也有其他花样。作为爆款图腾,早期饕餮纹多见于相向的凤鸟纹和人面纹,随后逐步走向繁复,发展为翼式羽状高冠牛角人面纹、人身牛首纹和人耳牛首牛角兽足等等,约从商朝中晚期开始还走向了抽象化的艺术处理,转变成了兽形的几何图案。

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司母戊鼎把手细节图

而无论如何转变,各个时期的饕餮纹都建立在组合各种动物原型的基础上。商朝人借助想象力,把幻想和现实融合。那些或含着人头或人脸兽脚的饕餮纹,那些暴露的利齿,瞪视的双目,混合着凶残和癫狂,无不震慑着人心。

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商代青铜器饕餮纹

其实,当我们放眼历史,饕餮纹的背后喻示了权力与社会的变迁。纵观商朝,原始社会的巫术礼仪变成了统治者垄断的等级法规,为了维护统治的力量和权威,仰韶彩陶的绚丽烂漫荡然无存,取而代之的是青铜礼器上阴森可怕的凶兽饕餮。

而商朝灭亡之后,作为胜利者的西周王朝,一方面将商朝的许多文化特征推翻重来,另一方面逐步建立起"礼乐"制度,约束人心,维系统治。

在这样的时代变革下,饕餮纹逐步进化成了抽象的兽面纹饰,褪去了商朝的血腥恐怖,却把"贪吃"的印象留在了存世的青铜器上。

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西周"日己觥"觥也是一种酒器,简化后的饕餮纹,也许能带来好酒量

阿伦再说

时光兜兜转转,转眼历史的车轮开过两汉魏晋南北朝,商周的青铜器已深埋墓穴,人们对远古凶兽饕餮的可怕记忆也似乎被时间的沙漏掩埋,文化上只留下了它的贪心与贪吃。

至少从唐宋时期开始,饕餮就已被频繁用于讽刺人心贪婪。大诗人杜甫就曾赋诗:"衣冠兼盗贼,饕餮用斯须。"

而如果说这时期的饕餮还有极强的贬义,到了明清时期,饕餮更是走出了严肃的文学象牙塔,跑上了民间的餐桌,成了彻彻底底的吃货:最常用于描述食物丰盛诱人,比如清朝李渔《奈何天·伙醋》中就写下了一句:“终不然闯席的任情饕餮,先来客反忍空枵。"

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直播时代的吃播,可以说是名副其实的当代“饕餮”

于是明清以来的几百年间,饕餮专攻吃喝,一路吃到了今天。如今在网络时代,不光可以用来形容食物多、信息丰富,或吐槽一个人吃相难看,还能反过来当做雅称,点赞一个人能吃、会吃。

甚至还抽空主演了一部电影大片,俨然成了中国版的"哥斯拉"怪兽。

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《长城》中的怪兽饕餮

而纵观饕餮在历史上的演变,也证明了千百年来,人们对文化的理解也在不断迭代:不仅仅停留在历史记载的字面或形式,而是不断更新着沉淀其中的社会内涵。

但如果走进博物馆,只需走近橱窗里的青铜器,我们依旧能被远古凶兽饕餮所震撼:那狰狞的面孔,撕咬的人头,这些来自上古世界的历史密码,背后隐藏着无尽而遥远的想象。


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