一晃6月了,今年的世界杯也在即了,2018世界杯将于6月14日-7月15日在俄罗斯举行。揭幕战于北京时间6月14日23:00进行,这是足球爱好者的期待呀,而我家老公就是一个痴迷者,各种球赛都不错过,有次看球赛要把朋友都喊家里,点名要吃下酒菜,让我提前一天买好食材,哎,他看球,我就要负责后勤伙食,简直够了,一怒之下,把冰箱里的存货搬出来。
球赛的下酒菜无非就是,花生米,烧烤之类,我找出一堆存货,鸡翅,这玩意简直神器,不管如何烹饪都美味无比,我也懒得动火,就腌制下到时候烤下就行。顺便找出一些调料,创意下腌料,让他们知道这个球赛下酒菜,我背后的功劳。动用我的柠檬,蜂蜜,这样一烤制,端上去眼睛看直了,味道太香,两个人边吃边看边喝,嗨的都过头了,吃了一盘不够还要继续烤,还好我先见之明腌制多,最后两个人约好这次世界杯再来家里继续嗨,还要做这个烤鸡翅。
柠香蜂蜜烤鸡翅
所需的材料:鸡中翅7个,料酒2匙勺,蚝油2匙勺,酱油2匙勺,蒜瓣4瓣,蜂蜜3匙勺,白胡椒粉适量,烧烤料适量,柠檬汁1匙勺
1.首先把鸡翅洗净用厨房纸吸干水分,在鸡翅正反两面划上几刀备用
2.调制秘制腌料:把料酒和蚝油,酱油倒入,建议用生抽和老抽混合,白胡椒和烧烤料也一并倒入,把蒜瓣磨成细绒放入一起搅拌下
3.最重要调料,蜂蜜和柠檬汁倒入,用勺子混合均匀备用
4.把鸡翅放入大碗中,倒入调制好的腌料,跟鸡翅混合均匀按摩下,再放入几片柠檬片,敷上保鲜膜,放入冰箱冷藏12小时,期间翻动下鸡翅,使之鸡翅腌制入味
5.腌料好后,备一个学厨的烤盘和烤架,把鸡翅依次放上,下面垫一片柠檬,烤箱预热200度 中层 上下管 每一面烤15分钟 共计:30分钟
6.调制蜂蜜水:1匙勺蜂蜜 15克温水混合。烤制15分钟后刷上蜂蜜水,再每隔5分钟刷一次,鸡翅翻面后也刷一次,烤制颜色金黄色就是最佳的。
小贴士:匙勺就是我们普通的陶瓷勺,鸡翅有温中益气,补精添髓,强腰健胃功效。xi男人看球时候,也要补补哦功效很不错的,这鸡翅下酒下饭也非常赞!
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鸡翅做法很多种,小伙伴们最喜欢哪种做法呢?世界杯块到了,有美味食谱可以跟小编我分享哦,如有喜欢的美食可以留言哦,也许你的美食就会出现在我的文章里哦,明天还会分享一道美食哦,记得来学习哦!大家不见不散哦~