四年一度的世界杯赛程过半
球员在绿茵场上奔跑、跳跃、射门......
迷妹迷弟们或在沙发、或在酒吧
直看的眼跳、身跳、心跳......
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这么上火的球赛
这么上火的天气
要不要用跳动的美食
来抚慰跌宕起伏的心情
这个季节
小编带大伙去见识一款会跳的鱼
它的肉质可是
鲜美细嫩
爽滑可口哦
广西北海市合浦县安乐村的滩涂地带,生长着一种体长仅数十毫米的弹涂鱼。当潮水退去,泥泞的滩涂显露,或是红树林下的浅滩,对弹涂鱼来说,这一切宛若天堂。
弹涂鱼,俗称跳跳鱼,生活于近海沿岸及河口高潮区以下的滩涂上。弹涂鱼有离水觅食的习性,每当退潮时,它们就出穴跳跃活动于泥滩上觅食,以滩涂上的底栖藻类、小昆虫等小型生物为食。
别看它其貌不扬,甚至有些丑陋,但是肉质鲜美细嫩,爽滑可口,并含有丰富的蛋白质和脂肪,有人称之为“海上人参”。特别是冬令时节,弹涂鱼肉肥腥轻,故又有“冬天跳鱼赛河鳗”的说法。
美味又营养的跳跳鱼受到不少食客的追捧,安乐村驻村第一书记李准看准跳跳鱼的市场价值,在村里推广起了跳跳鱼养殖。
安乐村紧靠着北部湾海域,这里不仅有美丽的近海风光,也有得天独厚的气候和自然资源,李书记积极引导农户整合土地资源,以村民合作社的形式让跳跳鱼特色养殖尽快形成产业。
安乐村和跳跳鱼还有什么故事,这外表奇特的小生物,会给人们带来怎样的惊喜?请关注广西卫视6月29日21:40由中国复合肥领导品牌金正大冠名播出的《第一书记》,一起来感受海边渔村的神奇魅力吧。
本期扶贫信息
广西北海市合浦县西场镇安乐村
党组织第一书记:李准
后盾单位:广西北海市商务局
脱贫产业:弹涂鱼(跳跳鱼)养殖,大蚝养殖
联系电话:13878971816
全国首档美丽乡村公益节目
《第一书记》
每周五21:40首播
次日周六1:25、4:45重播