鸡蛋胡了能吃么

一、锦州网友解答:

1．您好！很高兴回答您的问题！蛋白质糊了之后是不能吃的，容易致癌糊的东西分三种：粮食类的比如米面，小火炒糊是可以吃的，而且民间一直用炒糊的米粉或面粉治疗腹泻，吸附肠道毒素和细菌.

2．含大量淀粉的，经油炸温度超过120度的，糊了是最好不要吃的，因为会产生丙烯酰胺（AM），这是一种神经毒素，有传言其会致癌，但是到底在何种剂量会致癌还没有定论.

3．能不能吃就看你是不是在意了.含大量脂肪和蛋白质的，比如鱼、肉，经高温烹饪，焦糊产生的油烟中含有苯并芘（Bap），是导致肺癌的诱因.

二、峨眉山网友解答:

鸡蛋胡了有苦味就不能吃，没有苦味的胡鸡蛋吃起来特别香.

三、慈溪网友解答:

1．鸡蛋糊了是不能吃的，如果吃了糊的鸡蛋是苦的！什么糊了都是苦的，就像吃沙子是的，还带着苦.鸡蛋还是不能多吃的，行多老人都认为鸡蛋有营养，直叫吃，能多吃就就吃，十个八个的.

2．认为多吃鸡蛋比肉有营养.说；吃一个鸡蛋就等于吃半斤肉.只要你吃..不管你想怎么吃，煎、蒸水蒸，还茶叶蛋，十个八个的叫吃.

3．鸡蛋还是不能多吃的，吃多了对人体是没有好处的，一天一个，就够了.还别说糊的鸡蛋，只要是鸡蛋都不能多吃.

四、瑞丽网友解答:

鸡蛋糊了不建议吃，因为真心的不好吃

五、昭通网友解答:

不能吃的