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一、潮州网友解答:
1．雅文邑（Armagnac）和干邑（Cognac）都是白兰地酒.但是它们的产地，葡萄品种和酿造工艺都不同.
2．雅文邑的主要葡萄品种为鸽笼白、白福儿和白玉霓和巴科，干邑则要求白玉霓 的比例为90%，剩下的10%可以是赛美蓉等其他品种.
3．在酿制干邑白兰地时，葡萄在压榨后，会进行几个星期的发酵.发酵完成后，会使用传统的铜制壶式蒸馏器（只能使用这种蒸馏器）进行蒸馏，当酒液的酒精度达到70%时，蒸馏就会停止.
1．雅文邑（Armagnac）和干邑（Cognac）都是白兰地酒.但是它们的产地，葡萄品种和酿造工艺都不同.
2．雅文邑的主要葡萄品种为鸽笼白、白福儿和白玉霓和巴科，干邑则要求白玉霓 的比例为90%，剩下的10%可以是赛美蓉等其他品种.
3．在酿制干邑白兰地时，葡萄在压榨后，会进行几个星期的发酵.发酵完成后，会使用传统的铜制壶式蒸馏器（只能使用这种蒸馏器）进行蒸馏，当酒液的酒精度达到70%时，蒸馏就会停止.
