赤霞珠和波尔多哪个好

一、普宁网友解答:

1．赤霞珠好.赤霞珠标志性的特征是颗粒较小，葡萄籽与葡萄肉之比较高（约为1/12），皮厚，颜色呈深蓝色.赤霞珠的葡萄籽多，因而酿制的葡萄酒单宁含量丰富；

2．又因其皮厚，所酿制的葡萄酒颜色深浓，在众多盲品中，这成为了辨别赤霞珠葡萄酒的典型特点.此外，赤霞珠不易腐烂.

3．与其他种植广泛的葡萄品种相比，赤霞珠最大的特点在于其酚类物质含量丰富.因此，它酿制出的葡萄酒颜色深浓，可进行长时间的浸渍，具有巨大的陈年潜力.