小排世界杯(激情世界杯，扎啤小龙虾还不够！你一定还喜欢这个！)

四年一届的世界杯马上就要拉开序幕啦！全国的上万球迷又开始熬夜看球了！熬夜看球，最不能缺少的就是小零食！平时的我们喝着啤酒，吃个小龙虾。用冰凉和麻辣来表达我们的心情，进球的激动，当然要靠吃来表达！

但是，光吃小龙虾，就太单调了吧~今天给大家来点不一样的，麻辣小排，同样的麻辣，不一样的小排，这样的小排用来当世界杯的下酒菜也是再合适不过。

给自己的老公准备一盘，作为看球的小零食，这样球赛，看起来更带劲呢！

材料：

小排600g，生抽10g，老抽5g，料酒10g，盐3g，糖15g，蒜片50g，姜片20g，食用油250g，红油50g，花椒20g，辣椒50g，

步骤：

1，小排加入生抽老抽和料酒腌制过夜，蒜和姜切片

2，炒锅烧热加入食用油，放入腌制好的小排炸到焦黄捞出

3，倒出多余的油，加入红油和姜蒜片炒香，放入炸好的小排

4，翻炒小排3-5分钟，加入花椒和辣椒小火翻炒

5，炒到小排变焦黄，成熟，下入盐和砂糖调味即可

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