鸡小肚怎么做好吃(退役空军小哥把四川钵钵鸡搬到了西城,排队一小时也要吃到)


地道成都风味乍现西城

人均30就能吃到爽!


这家退役军人开的钵钵鸡

连四川人吃了都直呼

“地道!”



鸡小肚怎么做好吃(退役空军小哥把四川钵钵鸡搬到了西城,排队一小时也要吃到)

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鸡小肚怎么做好吃(退役空军小哥把四川钵钵鸡搬到了西城,排队一小时也要吃到)

01

Ta是退役空军开的钵钵鸡


身为吃货的牛哥,在吃方面可是特别讲究...吃不到心心念念的串串便从四川把钵钵鸡“搬”到了西城,从一名空军,摇身一变成为了「竹林巷」主理人~


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02

0.8元一串不论荤素


店里有30 种串串可以选择,新鲜的食材放在冰柜里现拿现做,看的见的新鲜。还不用担心价格,8毛一串不论荤素都是一根签签,人均30 吃到爽!


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03

乐山美食,自带传奇


四川乐山传统名小吃——钵钵鸡!


“钵钵”就是四川话瓦罐的意思。钵钵鸡以油的浓香,食材口感爽脆闻名,不变的红油口味就已经俘获了一众吃货,让人欲罢不能~


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进店就被一阵香气包裹

不必问,一定是钵钵鸡


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钵钵鸡

去油鸡汤!鲜!


在四川,钵钵鸡才是串串鼻祖,也是不可替代的特色美食。


不是所有的冷锅串串都可以叫作「钵钵鸡」~牛哥为了这一口地道钵钵鸡,实现了不出丽水也能吃到地道四川风味~


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鸡小肚怎么做好吃(退役空军小哥把四川钵钵鸡搬到了西城,排队一小时也要吃到)


而这一锅销魂的味道,灵魂在于食材的鲜和底料的香。


1、鸡汤加料使食材各尽本味!

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2、每日供选新鲜食材,现串现做

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3、独门秘制红油是灵魂

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一整勺红油淋在串串上,扑鼻的香气直击大脑,让人忍不住咽口水~


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谁说冰冷冷的才叫钵钵鸡?冬日还有热锅提供。点上一份热辣锅底让胃暖呼呼的,就算入冬也像春天!


牛哥的秘制冷锅串串,真的好吃到跺脚。红油辣子白芝麻,都是精选四川当地特色食材,所有调料均采购自四川,让每一个吃过的人都变成了回头客。



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Tips:还有麻辣藤椒味香醇五香味能让你满意。藤椒的麻入口瞬间激起食欲,让四川人都忍不住夸地道~


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拜托这些串串一定要点,分分钟把你从丽水拉到“四川”。吃过的朋友都说这是串串界的天花板!!


招牌特色


鹅唇

我相信90%的朋友还没吃过鹅唇,特色鹅唇必须来一大把,口感爽脆越吃越上头~


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鸡小肚

入口一瞬间在口中爆发,鸡小肚被汤汁包裹着,超入味,香鲜美味让你爱不释手。


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贡菜干

爽口的贡菜搭配红油锅超入味,二者简直天作之合,香辣爽脆嘎嘣脆~只想不停吃吃吃...


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到店必点


小郡肝&郡把


必点的招牌,秘制红油让小郡肝的鲜香成倍放大。爽脆弹牙,肉质紧实,还想再来一口!


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郡把的口味十分嫩脆,香辣鲜汇聚一口,越嚼越带劲,完全不会感觉到腥味~


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毛肚

爽脆与鲜嫩一并入口,满满一口的都是毛肚纯粹的香气,吃过的人都会一秒沦陷~


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按碗点!都尝鲜!


光点串串可不够,成都特色臊子蛋炒饭和老成都鸡汤饭都值得拥有姓名!


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虽素面朝天,但完全不会寡淡,鸡汤醇香鲜美,绝!鸡肉软烂,鸡汤泡饭,满足的滋味在唇舌回荡,润养又舒服~


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哦吼特色臊子蛋炒饭,肉末混鸡蛋一起炒朴实无华却让人回味,再配上红油钵钵鸡,真的绝绝子!


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冰粉&峨眉雪


在四川串串的最好搭档当然是冰粉啦!duang~duang~一口下去整个夏天的快乐源泉都get了。各式各样的食材在为提高幸福感助力~


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四川省内的网红峨眉雪碳酸饮料,一开盖扑面而来的荔枝味,喝一口就爱上了,超爽!荔枝爱好者的福音!


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餐厅以橙色为主,明亮舒适,店内卡座,温馨而舒适,恰到好处的距离,给人足够的空间。健康与味道全在线!分分钟开启吃货模式~


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点多了也不怕,让老板打包,边走边吃才是串串的精髓所在。周末在家不出门,还可以点上一份外卖,刷剧吃串两不误!在丽水「竹林巷」我称他为钵钵鸡界的天花板!


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我终于吃上地道的钵钵鸡啦~

一口一串,无辣不欢

这舌尖上的味道

让人一直吃一直爽~