大家好,我是马达。
辣条这东西,小时候长辈们向来是明令禁止我吃的,原因无非是不卫生,添加剂多吃了会拉肚子,所以我以前也确实没吃过。
这两年辣条以强势姿态成为零食界的扛把子,连许多老外都迷恋上了辣条,在亚马逊上售价高达 12 美元一包还供不应求。作为一个美食博主,我怎么着也得尝尝是吧~
吃过之后嘛,发现辣条这东西还真有点魔力,香中带辣,回味还有点甜,吃了一根还想下一根。为了造福广大辣条同好,今天就教大家一个在家自制零添加辣条的方子,就让它代替我陪你看世界杯吧!
40S get 美味辣条
食材
腐竹、食用油、花椒
八角、香叶、桂皮
干辣椒、姜片、生抽
白砂糖、辣椒面
做法:
1.用清水泡发腐竹后沥干水分,切成你想要的长度;
2.小火将腐竹煎至表面微焦后捞起,沥干多余的油;
3.锅中留少许油,将花椒、八角、香叶、桂皮、干辣椒、姜片炒香;
4.加入少许白糖生抽调味,倒入适量清水后放腐竹;
5.中小火收干汤汁,再撒一些辣椒面就可以出锅装盘啦~
看到这里是不是被勾起馋虫了?不如明天在家自己做一份,吃个辣条喝个小酒边看世界杯岂不美滋滋~
存着卡片逛超市
这儿还有好吃的!
食物研究室
在家就能做
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视频 | 茗小惜
编辑 | 不停