菱角是哪里的特产(「955·物美江淮」深受大家伙青睐的含山菱角)

物美江淮丨含山菱角

含山菱角是安徽省马鞍山市含山县的特产。菱角是一种无污染的绿色水产品,深受大中城市居民的青睐。

位于江淮之间的安徽含山县环峰镇,山清水秀,气候宜人,境内麻湖圩、大西圩河叉交错,水源丰富,湿热的气候、肥沃的土壤很适宜菱角的生长,近年来,当地政府采取优惠政策鼓励农民大面积种植菱角,发展特色农业,并成立了农村经纪人队伍,帮助农民销售菱角。

菱角是哪里的特产(「955·物美江淮」深受大家伙青睐的含山菱角)

含山县环峰镇桥联村扶贫工作队队长介绍说:“桥联村是贫困村,为了带动贫困户脱贫致富,让群众增收。环峰镇党委政府积极谋划,镇、村以及驻村扶贫工作队在2017年7月份与马鞍山农合电子商务有限公司进行合作,由企业统一收购菱角加工生产,并通过电商平台在网上销售。”

环峰镇桥联村1000多亩野生菱角这两年长势非常好,丰收期每天都能收购在5000斤左右。每天收购结束后,将菱角运送到含山县好再来食品厂的清洗车间进行机械化清洗,相对于之前农户自己在家清洗,省时省力。菱角清洗结束之后,工人们要将有瑕疵的菱角挑出剔除,并根据菱角的大小及老嫩分别归类装筐,归类结束后,再分别清洗。清洗过程完全结束后,将菱角放置蒸炉中蒸40分钟,菱角蒸熟之后进行冷却放置,至完全冷却后运送至包装车间进行装盒、称量、贴标,最后直接送入冷库进行储藏。

菱角是哪里的特产(「955·物美江淮」深受大家伙青睐的含山菱角)

从菱角上市到菱角下市约2个多月的时间,桥联村共能采摘30多万斤的菱角,农民收入将会明显提升。之前,环峰镇桥联村的农户们将菱角采摘清洗煮熟后,有些城里的小商贩去收购熟菱角时,收购价也才每斤3.2元左右。如今,马鞍山农合电子商务有限公司生菱角的收购价就达到了每斤3元,很大程度上帮助农户提高了收入,同时还节省了复杂的清洗蒸煮步骤。

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含山县农合电子有限公司启用线上线下同步销售的模式,线上依托含帮生活、京东超市、淘宝等平台,销往全国各地。线下依托含山含帮生活超市、含山特产馆进行销售。含山县环峰镇桥联村的菱角从默默无闻到走向全国的“大市场”,无不得益于镇村和扶贫工作队干部的超前“谋划”。桥联村的农户菱角年收入在30万元以上。菱角浑身都是‘宝’。下一步,桥联村将向菱角深加工方向发展,进一步提高附加值。同时,引导大家向水生蔬菜方面发展,增加贫困村的集体收入,带动大家共同致富。