中药熬多少时间好(中药的煎煮时间（健康知识）)

许多患者都有一种误解，认为中药煎煮的时间越长、药汤越浓、效果越好。因此，在煎煮中药时往往刻意延长时间，这其实是不正确的。

首先，煎煮中药是将中药饮片中的有效成分不断释放、溶解的过程，当中药饮片与药液中的有效成分浓度平衡后，这一过程就停止了。再连续不断地煎煮，不仅不会使药物内的有效成分继续析出溶解，反而令药液中的有效成分因为不断蒸发而减少，甚至使有效成分在长时间的高温中遭到破坏，导致药效降低。

其次，过分浓缩的药液又会加重苦味，给患者服药带来困难，服药时易产生恶心、呕吐等副作用。

煎煮中药的时间是有讲究的。一般药物在煮沸后煎煮15~30分钟即可，如果药物较多时，可适当延长煎煮时间10~15分钟。清热解表药物为保持其有效成分宜用武火煎沸后再煎3-5分钟或10分钟即可。滋补药，为使其有效成分充分煎出，宜用文火煮沸后再煎煮30~50分钟。第二次煎时，药渣加冷水，煎煮时间要较头次煎的时间增加5~10分钟。个别含有挥发油，容易出味且用量小的药物，如肉桂、藏红花等，不用煎煮，以煎好的药物趁热浸泡、盖好杯盖，泡10~20分钟后饮用。阿胶、龟胶、黄明胶等药物应另蒸，待烊化后再入汤液同服。

煎煮中药时应具体情况具体对待，不能一味的靠延长煎煮时间来增加药效。并且，中药并非煎得越浓数果越好。煎煮中药时，药液应保持一定的水量，通常一副中药的煎出量应保持在300~450ml为宜。